老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与生物学知识紧密相关．请回答下列问题： 什么是生活 ，生活是怎么解释
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（2）淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．
根据维生素的功能及缺乏症如图：可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富．
（3）大多数的双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中．大多数的单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中．花生和大豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中．
（4）人体必需的常量元素有11种，微量元素有10多种；铁是合成血红蛋白必需的原料．人若缺铁会患贫血症．
故答案为：（1）（太阳的）光能（或太阳能）；（2）淀粉遇碘变蓝；维生素B1；（3）子叶；（4）贫血症．
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