食盐什么等级最好 某种食用精制盐包装袋上有如下说明： 产品标准 ...
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盐优级好。食用盐也是分等级的，参照我国《食用盐国家标准》，共划分为三个等级，分别是优级、一级和二级，二级食用盐白净度低，颗粒不均匀，甚至还会有粉尘的存在，所以，在购买时尽量选择优级和一级食用盐。食用盐的品质主要由其氯化钠纯度决定，越纯净的盐在烹调过程中越入味。此外，氯化钠纯度也是区分高档盐和普通盐的标志。以精制盐为例，在GB/T 5461-2016 食用盐国家标准中规定，优级精制盐的氯化钠含量不能低于99.1%，二级精制盐不得低于98.5%。所以高档盐的品质较好，售价也会相对较高。
对于健康人来讲选择含碘低钠盐是最健康的。必要的碘的摄入能够有效预防单纯性甲状腺肿疾病。食物中一些藻类，比如说紫菜，海带等，含碘比较多，如果平时使用这些食物不多的话，那么含碘盐是必须要使用的。有研究表明，高钠高盐是发生心血管疾病的重要影响因素。所以说低盐饮食是最健康的，少盐清淡饮食最健康。中国居民膳食指南推荐，中国居民膳食指南推荐，每人摄入盐的含量每天少于6克。要注意的是一些含隐形盐的食物的摄入，比如说一些零食中如薯片等等。
对于沿海地区或者含碘高的地区的人群来说，是可以选择性的食用无碘盐或者有碘盐，若是食用含碘食物少的话则建议食用有碘盐，若是碘含量摄入足够的话，则可以选择无碘盐食用。而对于内陆、高原等这列含碘低的地区的人群来说，则需要选择有碘盐，以防因为碘含量摄入不足，而引起缺碘性疾病。则对于一些其他的盐类，例如海盐、湖盐、井矿盐等，并不建议在作为日常食用盐，不过可以根据自己的喜好来适当食用。
有碘盐在食用盐中是对于身体来说比较好的一种盐类，也是食用范围比较广泛的一种盐。碘元素对于人体来说是必须的微量元素，而其在于人体内是比较难以存留的，在日常生活中碘含量比较少，大部分人群最为主要的是通过食用盐来获取。所以对于正常人来说有碘盐的最为适合于日常食用，能够起到一定预防缺碘性疾病的发生，对于身体来说是比较好的一种食用盐。但是需要注意的是有碘盐也不可食用过多，则有可能会引起高碘性甲亢等疾病，也会影响人体的智力等方面。
食盐不是等级好就好，主要看什么人群，适合自己的最好，不同人适合不同盐，首选就应该是无碘盐，其他就要根据个人的身体所需来选择吃什么样的盐好。加锌盐能促进机体免疫功能和生长发育，适用于年老体弱者。加钙盐，可预防缺钙疾病，适用于缺钙的患者。加硒盐，具有抗氧化，延缓细胞老化的功能，可保护心脑管和心机，适合年老者。加铁盐，适合婴幼儿及中老年人等的补铁需求。低钠盐，可降低血压、心血管疾病的风险，适合中老年人有高血压、心脏病的人。
盐可以分为好多种，海盐、湖盐、井矿盐都是比较常见的，它们的来源虽然不同，但是都含有一定的杂质。杂质越少的盐则纯度越高，纯度越高的盐做菜的时候越入味！而且食盐中的钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，会让食材的鲜味更浓。也就是说，纯度越高的盐做出来的菜越鲜。所以，要知道家用食用盐哪种好，大家看看盐的纯度就可以知道
食盐A级最好，食用盐加碘， 小颗粒的最好。
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