清蒸梭子蟹的家常做法大全怎么做好 清蒸梭子蟹的做法
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主料
梭子蟹
8只
辅料
油
适量
姜
适量
陈醋
适量
蒜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将蟹用流动水，用刷子刷净。
3.用刀在蟹的口中搅动杀死它，以免蒸时掉腿。
4.用剪刀剪去皮筋。
5.痛苦挣扎的蟹，如果蟹还不死，可用尖锐物在张开的部位再扎几下。
6.将蟹盖向下，撒上少许盐。
7.大火蒸熟。
8.蒜和姜准备好。
9.切成细末。
10.加入陈醋调开。
11.一起食用。
小贴士
蟹在食用时，配点姜与陈醋，可防止肠胃不适。
螃蟹刷干净了，就可以蒸了。
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