小龙虾怎样保存鲜活?
小龙虾保鲜方法：大盆保鲜、打氧保鲜和泡沫箱保鲜。
1、大盆保鲜
小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
2、打氧保鲜
把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。小龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10 天。
3、泡沫箱保鲜
泡沫箱比较透气，很多生鲜都是用泡沫箱子保存的，小龙虾也可以使用这种方式保存小龙虾买回来后简单的清洗。 按同方向肚皮朝下放在泡沫箱里面。每一个贴近一些，整齐排放好，再到里面加入适量小冰块。
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