爆炒虾尾的做法 爆炒虾尾
爆炒虾尾
1、用料:虾尾500g、尖椒1个、葱头1个、火锅底料一块。
2、首先清洗虾尾,然后用水焯一下。
3、葱姜蒜花椒爆锅,少许醋炝一下,加入喜欢的火锅底料,加一碗水,小火煮五分钟。
4、出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下,可以稍加一点淀粉水勾芡一下,汤汁挂在虾尾上更有味。
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