酿酒工程考研方向
酿酒工程考研方向介绍如下：
酿酒工程专业考研方向有：食品科学、发酵工程、食品工程硕士、食品工程等方向。
酿酒工程专业考研方向1：食品科学
食旦历品科学专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等方面的工作。
酿酒工程专业考研方向2：发酵工程
发酵工程是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分，态启是生物工程技术产业化的关键。发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
酿酒工程专业考研方向3：食品工程硕士
食品工程硕士属于工程硕士下帆迟如属的一个研究领域，食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。
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