早餐对身体非常重要，有哪些食物是作为早餐的最佳选择？
“找媳妇就找个吃货，吃饱了还吃，容易满足”！哈哈，虽然这是一句玩笑话，但说明了一个道理：“能吃”也是有好处的。玩笑归玩笑，对于“吃”您还是需要潜心研究一下的。
随着生活节奏的加快，很多人都把早餐“戒了”，尤其是年轻人，晚睡晚起已经成了习惯，第二天又赶着上班，不吃早餐节省时间似乎成了顺理成章的事情。其实你没算明白一件事，吃早餐，早起床十分钟就够了。
早餐吃啥好呢？早餐不仅要吃，同样要吃得健康、吃得有营养。2020年的时候，上海复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏医生就说过：早餐不要只盯着粥，要有足够的营养，要多喝牛奶多吃鸡蛋。
鸡蛋和牛奶有个共同点，都属于高蛋白食物。蛋白质可以促进身体细胞的合成，有利于各个脏腑器官的营养供应，也就相应地提高了身体的免疫力。所以说，早餐多用些牛奶和鸡蛋，做起来也方便，吃着也健康，尤其是可以节省时间。
那么粥就完全不能喝吗？张文宏医生确实说了“不许喝粥”这样的话，一时之间也引起了不小的波澜。不过笔者觉得，很有可能是大家误读了张教授的原意，张教授所说的“不许喝粥”应该指的是特殊时期，就是在那段固定的时间里，而不是之后的日常生活。
尽管说粥的营养成分比较单一，没有鸡蛋和牛奶那般丰富，但经常换一下口味，适当地喝些粥，尤其是肠胃功能比较弱的朋友，早饭一碗粥加上两个鸡蛋，也不失为一种好的选择。
尤其是“早餐喝粥”这已经是传统了，很多年了。因此说，大家对于专家的话，要辩证地去理解和听从，不要“听风就是雨”，更不能断章取义。
不健康的早餐有哪些？很多人也说：“我吃早餐了，应该没问题了吧”，这话也不能这么说，吃早餐没错，但是你的早餐“合格”吗？很健康吗？下面这两种早餐，还是建议您少吃为妙：
一种是：前一天的剩饭剩菜，剩饭还可以，但是剩菜就不太合适了。虽然吃这些比较节省时间，也符合节约的传统，但如果你长期保持这种习惯对健康是不利的啊。想节俭那就从“根”上做起吧，每次少做一点，这样就不会有剩菜的发生了。
另一种就是油炸食品，油条豆浆，这是很多人早餐的首选，尽管你很喜欢吃，但为了健康，还是改一改自己的饮食习惯吧，油炸食品存在的危害，您也是心知肚明的，何必自讨苦吃呢？
总之，早餐一定要吃，而且还要吃得健康，既然专家都说了鸡蛋和牛奶是早餐的首选，那么你又哪有不遵从的理由呢？毕竟健康是人生中很重要的一个大问题。
为何早餐不能喝粥
一般来说，早上刚起床，身体各个器官的活性都尚未恢复，大部分人的食欲都不太好，所以很多人喜欢用粥作为早餐，可是张文宏医生却不止一次地强调，早餐一定不要喝粥，虽然粥经过长时间的熬煮，会更容易被身体消化吸收，也不会给肠胃产生任何的负担，但是粥里边的营养成分非常单一，而且含量比较少，主要还是以水分以及糖分为主，而早上是我们身体最急需营养的时候，如果以粥为主，很难满足身体对营养以及能量的需求，时间一长，很容易出现营养不良，血糖低以及免疫力下降的情况。当然张文宏医生也推荐了两种早餐的最佳选择。
牛奶
随着生活质量的改善，牛奶也逐渐成了很多人的早餐选择，不仅节省时间，而且营养丰富，牛奶可以说是所有食物中营养最全面也最丰富的一种食物，除了含有蛋白质，水分以及脂肪这些基础营养以外，还有维生素，矿物质以及各种生长因子，足以满足人体的需求，尤其是牛奶里边的蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是保证各器官活性，促进身体细胞合成的关键成分，所以保证体内蛋白质充足，能够有效增强身体免疫力，被新冠病毒感染的风险也会大大降低。但是大家喝牛奶也需要注意，尽量以纯牛奶为主，选择蛋白质含量高的品牌，而且喝牛奶之前尽量吃点其它食物，这样能够有效减轻肠胃的运行负担。
鸡蛋
鸡蛋可以说是我们从小吃到到大的营养食物，尽管现在食物类型越来越丰富，而且生活中的营养品也多种多样，可依旧没有任何一个能够代替鸡蛋在人们心中的地位。而且鸡蛋的制作方式有很多，蒸，煮炒都能够满足大部分人的口味需求，而张文宏医生建议，早餐尽量吃一个鸡蛋，因为鸡蛋里边所含有的营养成分非常丰富，比如卵磷脂，钾钙等人体必需元素，除此以外，鸡蛋里的蛋白质含量也格外丰富，所以能够有效增强人体免疫力，有效降低被新冠病毒感染的风险。
早餐的营养搭配很多种类，重要的是食物搭配合理。第一，早餐选择全麦面包，全麦面包含有丰富维生素E纤维锌，钾等元素，对于一天所需要的营养很有帮助。第二，鸡蛋。鸡蛋是早餐最不可缺少的食物之一，鸡蛋内含有丰富的蛋白质，营养价值非常高。第三，选择蔬菜和水果一起搭配，也可使早餐的营养均衡。第四，早餐选择豆制品也是不错的选择。
面包，鸡蛋，大米粥，因为这些食物的营养成分非常的高，可以很好的改善身体机能。
比如说有鸡蛋牛奶，面包，三明治，火腿肠，包子，饺子，烧麦，西红柿，水果等等。
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