鸭蛋怎么腌制出油好吃？
用白酒和盐腌制。具体方法如下：
所需材料：鸭蛋10个，鸡蛋10个，食盐120克，高度白酒135克，保鲜膜适量。
1、首先准备好食材，把蛋清洗干净。
2、然后用白酒清洗蛋。
3、捞蛋后裹上一层盐。
4、用保鲜膜包裹蛋。
5、弄好之后晾晒一小时。
6、再装进密封容器置于阴凉处密封保存20－25天。
7、取出鸭蛋冲洗后放入小锅中。
8、小火煮15~20分钟左右。
9、成品。
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