不同的茶叶用什么材质的罐子

茶叶需要注意保存,有三个标准:防潮、干净、无异味。选择合适的茶叶罐子尤为重要,大家可以根据不同茶类的茶性,选择透气或者不透气的,低温或者常温的。下面就来看看不同的茶叶用什么材质的罐子。
1,绿茶、黄茶,讲究的是一个鲜爽度;以及岩茶、单丛等高香型的乌龙茶,怕串味,也怕潮湿,需要低温密封保存。建议使用金属茶叶罐,密封性较好,也便于冷藏。
绿茶其实过了一年后就属于陈茶了,香气滋味大不如新茶,因此绿茶最好是当年就喝完。
2,岩茶和单丛,只要退火阶段完毕,也不宜存放太久。大致是3~6个月退火,一年到一年半内喝完比较好。
3,普洱、黑茶,属于外源微生物的持续发酵,是其耐久存放和越陈越香的原因;而微生物的活跃性,依赖于合适的温度,因此黑茶、普洱要常温保存。需要通风,不需要那么好的密封性。
存放黑茶、普洱,需要透气的容器,上至紫砂、紫陶茶罐,下至牛皮纸袋,只要满足防潮、干净、无异味,常温下即可。推荐建水紫陶罐或者紫砂罐,漆器罐子也可以。
4,白茶的工艺最为原始,因为没有高温杀青将酶灭活,茶中残留的活性酶在合适的温湿度下也会持续发酵,因此要想白茶不断转化成为不同的风格特点,常温下保存即可,不适合冷藏。可以仿照黑茶、普洱的存放方式选择茶叶罐。
如果你一味地追求白毫银针、白牡丹的那一种鲜香,而不讲究他的甜味与醇厚,那另当别论。
5,最后说一下铁观音,轻发酵的(新工艺)存放方法跟着绿茶走,高发酵的(传统工艺,也称老铁)则跟着普洱走。还要每年拿出来复焙一遍。

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