做奶枣用木铲会影响效果吗
做奶枣时，虽然理论上木铲可以使用，但不太推荐，因为木质锅铲在处理棉花糖时容易粘连，影响奶枣的制作效果。相比之下，硅胶铲更为合适，尤其是对于不粘锅来说，硅胶的光滑表面减少了刮痕，保护了锅具，而且其耐高温、无毒的特性使其成为制作奶枣的理想选择。为了制作出顺滑的奶枣，推荐使用硅胶铲进行操作。具体做法如下：准备红枣、杏仁、棉花糖、黄油和奶粉。首先，去核红枣并填充杏仁，保持红枣的完整性；接着，将黄油和棉花糖加热混合，再加入奶粉；然后将红枣加入并均匀搅拌；在棉花糖尚未冷却时，将红枣揉捏成形，最后撒上奶粉防粘。这样的奶枣不仅美味，而且制作过程更为顺利。
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