长乐有哪些好吃到爆的特色小吃？
长乐，作为福建省福州市下辖的一个区，不仅自然风光秀丽，而且美食文化丰富多彩。这里的特色小吃种类繁多，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些长乐好吃到爆的特色小吃：长乐鱼丸：长乐鱼丸以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名。它选用新鲜的鱼肉为原料，经过精细的剁打，制成弹性十足的鱼浆，再手工捏成丸子，煮熟后汤头鲜美，是长乐非常有名的小吃。
扁肉：扁肉是长乐的传统小吃之一，它的皮薄馅嫩，味道鲜美。制作时将猪肉剁碎，加入各种调料拌匀作为馅料，用薄薄的面皮包裹后煮熟，吃起来既有面的韧性又有肉的鲜香。
炒海蛎：长乐靠海，海产丰富，炒海蛎是一道非常受欢迎的地方菜。新鲜的海蛎与鸡蛋、葱花等一起炒制，口感鲜美，营养价值高，是来长乐必尝的海鲜小吃。
烧肉饼：烧肉饼是长乐的传统点心，外皮酥脆，内里是调味过的猪肉馅，烤制出来的肉饼香气四溢，是茶余饭后的理想小食。
芋泥：长乐的芋泥以其细腻的口感和香甜的味道而著称。选用优质芋头蒸熟后捣成泥，加入适量的糖和猪油搅拌均匀，口感绵密，甜而不腻，是老少皆宜的甜品。
福州红酒面线：虽然名为红酒面线，但其实是一种不含酒精的甜汤。主要原料是面线和红糖水，有时会加入花生或红枣增加风味，是长乐地区的传统甜食。
福州鱼丸：福州鱼丸与长乐鱼丸相似，但福州鱼丸更注重汤头的调制，通常会加入虾油、胡椒粉等调料，使得汤头更加鲜美。
福州佛跳墙：这是一道著名的福州菜，虽然不算小吃，但在这里也值得一提。它以多种海鲜、肉类和药材炖制而成，味道醇厚，营养丰富，是福州菜中的极品。
福州荔枝肉：这道菜以形似荔枝而得名，主料是猪肉，裹上特制的酱料后炸至金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
福州红糟肉：红糟肉是福州的传统名菜，选用红曲米酿制的红糟作为调料，与猪肉一起烹饪，色泽红亮，酒香浓郁，肉质鲜嫩。
总之，这些特色小吃不仅美味，而且各具特色，反映了长乐当地的食材优势和独特的饮食文化。如果你有机会来到长乐，不妨尝试这些地道的小吃，它们定能让你的味蕾享受到一场盛宴。
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