我想问一下餐厅酒水盘点方法
盘点酒水的方法有很多，例如：1、可以在网上制作一张酒水数目的表格。（箱、瓶装的分类好，然后数目数清楚在往表格上填写）
2、每天在空闲的时间段清点一次，在笔记本上做记录。（按月核对或者按天核对都可以。这样两方面可以防止盗窃和错乱帐目数量）
提示：这只是个别方法，还有很多方法。盘点酒水的时候账目和数量不对的话就要从账目入手查找问题。
绛旓細鐧介厭锛岀孩閰掋傛牴鎹煡璇㈢浉鍏冲叕寮淇℃伅鏄剧ず锛屼腑椁愬巺蹇呭閰掓按楗枡鏈夛細鐧介厭銆佸暏閰掋佺孩閰掞紝鍦ㄩ涓夌敤搴︽暟杈冮珮鐨勭櫧閰掑拰搴︽暟杈冧綆鐨勭孩钁¤悇閰掓垨鍟ら厭銆備腑椁愬巺鏄寚鎻愪緵涓紡鑿滅偣銆侀ギ鏂欏拰鏈嶅姟鐨勯鍘呬富瑕佺粡钀ョ菠銆佸窛銆侀瞾銆佹禉銆佹箻銆佸窘銆侀椊銆佷含銆佹勃绛夎彍绯伙紝闄や簡婊¤冻椤惧椋熺敤涓鐨勯渶姹傚锛岃繕涓洪【瀹㈡彁渚涗氦闄呭簲閰佸枩搴嗗浼氥...
绛旓細1.4 璐叆閰掓按銆侀ギ鏂欐椂锛氬燂細搴撳瓨鍟嗗搧 - 閰掓按/楗枡绛 璐凤細閾惰瀛樻/搴撳瓨鐜伴噾 涓夈佹湀搴曠粨杞垚鏈 鏈堝簳锛椁愬巺/鍘ㄦ埧娑堣楃殑鍘熸潗鏂欑粨杞垚鏈氬父閲囩敤鍊掓尋娉曘傚嵆锛氬綋鏈堟秷鑰 = 涓婃湀缁撳瓨 + 鏈湀鍑哄簱 - 鏈湀鐩樺瓨锛堥渶姣忔湀搴曞浐瀹氭椂闂鐩樼偣鍓╀綑鏉愭枡锛夌粨杞垚鏈椂锛氬燂細涓昏惀涓氬姟鎴愭湰 璐凤細鍘熸潗鏂 - 涓昏鏉愭枡/杈呭姪...
绛旓細鐞嗚涓婂彧鏈楗簵鑰佹澘鎴栬呴キ搴楃璐︾殑鐭ラ亾銆備絾鏄洜涓虹粰楗簵渚涜揣鐨勫張渚涜揣鍟嗭紝鎵浠ヨ鏄璇嗚鍖哄煙鐨閰掓按渚涘簲鍟嗭紝涔熸槸鍙互浜嗚В涓浜涚殑銆
绛旓細鎯宠浣犵殑鏈嶅姟鎴栬呬綘鐨勫憳宸ユ湇鍔¤兘澶熻揪鍒板熀鏈 閭ｅ氨蹇呴』浼氱潃涓ゆ牱锛屽浜鸿鐐硅彍 鎴栬呰閰掓按 鏈嶅姟鍛樹笉鑳藉鍙婃椂璇︾粏鐨勮娓呮 浼氱粰瀹汉甯︽潵涓嶅ソ鐨勫嵃璞★紝 姣斿浣犺涓婁竴涓楗簵鍘荤偣鑿 浣犻棶鏈嶅姟鍛 鐫鑿滃灏戦挶 閮芥槸浠涔堥厤鏂 閭ｆ湇鍔″憳涓嶇煡閬 灏变細璇 浣犵瓑涓 鎴戝幓闂棶鍘ㄥ笀 鎴栬呭埆浜 浣犺浣犺繕浼氱瓑浠栭棶瀹屽湪鍘...
绛旓細锛堜竴锛夈佷粙缁嶏細1銆佸厛鎺ㄤ粙楂樹环浣閰掓按鍚庡啀鎺ㄤ粙涓綆浠烽厭姘达紙鍙牴鎹埧鍨嬨佸浜虹被鍨嬶級锛2銆佺敺澹帹浠嬫磱閰掋佺孩閰掓垨鍟ら厭锛屽コ澹帹浠嬮ギ鏂欍侀洩绯曠瓑銆傦紙浜岋級銆佽瑷鎶宸1銆佸垵娆¤惤鍗曞墠鎺ㄩ攢锛堥噰鐢ㄤ簩鎷涓鏂规硶锛夛紝濡傗滃厛鐢/灏忓鎴栬佹澘锛氭櫄涓婂ソ锛佽闂偍浠渶鍠濈偣浠涔堬紵鏄枬娲嬮厭锛熻繕鏄孩閰掞紵鈥濓紙鍋囪瀹汉閫夋嫨娲嬮厭锛岄偅涔堚︹...
绛旓細鍙︿竴鏂归潰鍒欐槸閫氳繃椁愬巺鏈嶅姟鍛樼殑璇█浠嬬粛绛変紶杈剧殑鍚淇℃伅,鑰屽悗鑰呭線寰浼氬椤惧鐨勬秷璐规鏈涗骇鐢熸洿鍔犵洿鎺ョ殑褰卞搷,鍥犳,椁愬巺鏈嶅姟鍛橀渶瑕佸厖鍒嗗埄鐢ㄨ繖涓浼樺娍,鍦ㄩ鍓嶈彍鍝閰掓按浠嬬粛銆侀涓湇鍔°佷笂鑿滅瓑椁愬巺鏈嶅姟杩囩▼涓,閽堝涓嶅悓鐨勯鍘呴【瀹㈡秷璐圭被鍨,閲囧彇涓嶅悓鐨勯鍘呮帹閿鎶宸,鍦ㄦ彁楂橀【瀹㈡弧鎰忓害鐨勫墠鎻愪笅,灏藉彲鑳界殑鎻愬崌椁愬巺鑿滃搧閰掓按绛夌殑娑堣垂棰...
绛旓細33.瀹汉鎻愬嚭鎸夌収浠栫殑鏂规硶鍘荤児楗彍鑲存椂鎬庝箞鍔? 椁愬巺灏忓鍙互璇㈤棶鍘ㄦ埧鑳藉惁鎸夌収瀹汉鐨勮姹傚埗浣,鍙互鐨勮瘽瑕侀棶娓呭彲鑳藉嚭鐜扮殑鍋忓樊,灏嗘儏鍐靛憡璇夊浜,骞跺湪鐐硅彍鍗曚笂娉ㄦ槑瀹汉鐨勮姹傘 34.瀹汉鍠濋唹閰掓椂搴旇鎬庝箞鍔? 瀹汉鏈夊枬閱夐厭鐨勮抗璞℃椂,椁愬巺灏忓搴旂ぜ璨屽湴鎷掔粷缁欏浜哄啀娣诲姞閰掓按,骞惰浠栨竻閱掔殑鏈嬪弸甯姪鍔濊В;缁欏浜洪掍笂鐑瘺宸,涓婁竴浜...
绛旓細椁愬巺灏忓鍙互绀兼湇鍦板悜瀹汉閬撴瓑,璇存槑鎯呭喌骞跺強鏃朵富鍔ㄥ湴鍚戝浜轰粙缁嶅叾浠栧彛鍛崇浉鍚,鎴栧埗浣鏂规硶鐩歌繎鐨勮彍鑲淬 2.瀹汉鐢变簬瀵硅彍寮忓搧绉嶄笉鐔熸倝,鐐逛簡鍙ｅ懗鐩稿悓鎴栧埗浣滄柟娉曠浉杩戠殑鑿滄庝箞鍔? 椁愬巺灏忓搴斿強鏃惰瘹鎭冲湴鍛婅瘔瀹汉:鈥滄偍鐐圭殑杩欎袱閬撹彍鍙ｅ懗鏈変簺鐩镐技,鎮ㄩ渶瑕佸皾璇曚竴涓嬪叾浠栧彛鍛虫垨鑰呮洿鎹㈠埆鐨勮彍寮忓悧?鈥 3.瀹汉鐐逛簡鑿滃崟涓婃病鏈夌殑鑿滃紡...
绛旓細涓哄浜哄憟涓椁愬巺璧犻佺殑灏忛鍝,鍑嗗鏈嶅姟鑼舵按,娉¤尪鏃跺啿鍏ュ叓鍒嗘弧寮姘,鐢ㄥ彛甯冨彔鑺卞瀷鏀惧湪楠ㄧ涓,鑼跺６鏀惧湪鑽疯姳鍐,鍙虫墜鎷垮６鎶,宸︽墜鎵橀纰,鍦ㄥ浜哄彸渚ф枱鍏ュ叓鍒嗘弧銆傛妸澹惰繛楠ㄧ涓璧锋斁鍦ㄥ浜哄彴涓婄殑鏃佽竟,澹跺槾涓嶅彲瀵瑰悜瀹汉銆 鐐硅彍銆閰掓按銆侀棶涓婚 鎵撳紑鑿滅墝鐨勭涓椤,鍙屾墜鍛堢粰瀹汉,绔欏湪瀹汉鐨勫彸涓嬫柟,璺濆浜轰竴姝ヨ繙,鍑嗗濂界瑪...
绛旓細椤惧鐐归鏃,涓嶅弽澶嶆帹鑽愬浜轰笉鐐圭殑鑿滆偞銆閰掓按绛夈傚皧閲嶉【瀹㈢殑瀹楁暀銆佹皯鏃忎範鎯,瀵逛簬绗竴娆℃潵灏遍鐨勯【瀹,涓诲姩璇㈤棶鏄惁鏈夊繉鍙ｆ垨鍏朵粬鐨勭敤椁愪範鎯 (4)鏈嶅姟鐑儏缁嗚嚧銆 鍦ㄦ帴鍒板浜鸿椁愭椂,璁ょ湡璁板綍鏉ュ浜烘暟鍜岀敤椁愭椂闂,骞堕棶娓呮槸鍚﹂渶瑕佸惛鐑熷尯鎴栬閲庤壇濂界殑搴т綅;褰撳浜鸿繘鍏椁愰,鐑儏銆佷富鍔ㄥ湴灏嗗浜哄甫鍒板骇浣;鍦ㄤ负椤惧鎻愪緵鏈嶅姟鏃,...
