蔓越莓是什么水果?
1. 蔓越莓是一种在凉爽北半球地区特化的浆果，它们生长在酸性泥炭土壤中，色泽鲜红，也常被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓或酸果蔓。2. 这种水果不仅可以单独作为食材，还可以加工成果汁、果酱等多种食品。
3. 蔓越莓属于杜鹃花科越橘属的常绿小灌木，其形态与鹤相似，因而得名“鹤莓”。
4. 蔓越莓与康科特葡萄和蓝莓齐名，是北美的三大传统水果之一。
5. 蔓越莓含有高水分、低热量、丰富纤维和多种矿物质，营养价值高。
6. 自2010年起，中国开始引进北美的腊梅蔓越莓进行研究，并在2015年由红海植业在黑龙江抚远市开展大规模种植。
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