印度的街边小摊有哪些美食？
印度的街边小摊美食是印度饮食文化的重要组成部分，它们不仅美味可口，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些常见的印度街边小摊美食：Samosa（萨莫萨）：这是一种三角形的炸馅饼，通常以蔬菜、土豆、豌豆等为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。Samosa在印度各地都有出售，是一种非常受欢迎的街头小吃。
Vada Pav（瓦达帕夫）：这是孟买街头非常受欢迎的一种小吃，由一个圆形的马铃薯饼和一个面包组成。马铃薯饼是用香料和马铃薯制成的，口感鲜美，搭配上特制的辣椒酱，味道更加美妙。
Chaat（查特）：这是一种以酸奶、黄瓜、洋葱、炸面包等为主要原料的沙拉，通常还会撒上一些香料和酱料。Chaat有各种各样的变种，如Pani Puri（潘尼普里）、Dahi Puri（达希普里）等，都是印度街头非常受欢迎的小吃。
Kachori（卡乔里）：这是一种炸面点，通常以绿豆、土豆等为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。Kachori在印度各地都有出售，是一种非常受欢迎的街头小吃。
Aloo Tikki（阿卢提基）：这是一种用土豆饼煎制而成的小吃，通常搭配上绿色的香菜酸辣酱或者红色的番茄酱，味道鲜美可口。
Jhal Muri（加尔穆里）：这是一种以爆米花为主要原料的小吃，通常会加入各种香料、辣椒粉等调料，口感香脆，味道独特。
Kulfi（库菲）：这是一种印度传统的冰淇淋，通常以牛奶、奶油、糖等为原料，加入各种坚果和水果，口感丝滑，味道浓郁。
Masala Chai（马萨拉茶）：这是一种印度特色的奶茶，通常以红茶、牛奶、糖等为原料，加入各种香料如肉桂、丁香、豆蔻等，味道香浓，具有很好的提神效果。
Lassi（拉西）：这是一种印度传统的酸奶饮料，通常以酸奶、水、糖等为原料，口感丝滑，味道酸甜。Lassi有各种不同的口味，如Mango Lassi（芒果拉西）、Rose Lassi（玫瑰拉西）等。
Pav Bhaji（帕夫巴吉）：这是一种印度街头非常受欢迎的早餐，由一个圆形的面包和一个炖菜组成。炖菜通常以蔬菜、土豆、豆类等为原料，口感鲜美，搭配上特制的辣椒酱，味道更加美妙。
总之，印度的街边小摊美食种类繁多，各具特色，不仅满足了人们的味蕾需求，还展现了印度丰富多样的饮食文化。如果你有机会去印度旅游，不妨尝试一下这些美味的街头小吃，相信会给你留下难忘的回忆。
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