肉类放在冰箱的保质期 冰箱的冷冻肉保质期有多长?
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猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄、发干，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。
冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
肉类放冰箱多久不能吃？内行人：超过这个“保质期”，最好不要吃肉类放冰箱多久不能吃？提个醒：超过这个“保质期”，要直接扔掉保存肉的质保期，冰箱冷藏肉，猪肉保存多久，瘦肉肥肉区别，肉质的区别
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