冻了一年猪肉致癌吗
答：4、并且在僵尸肉中检测出了上百种致癌物质。所以人们对于冷冻的肉产生了质疑？认为，长期冷冻的肉不能吃。日本实验研究所，对冷冻的肉做了一个专项的实验，他们在生命上购买了大量的猪肉，将猪肉分成两份放入冰箱里，进行有效的观察。一份猪肉放在冰箱中冷冻，另一份猪肉放在常温下进行储存，经过一段...
答：一、食物长期放入冰箱容易变质虽然冰箱长期处于一种低温状态，但是这种温度下仍然会存在大量的细菌，所以食物一定要趁着新鲜时，及时吃掉。拿冷冻的猪肉来举例子，如果你将这块肉冷冻一年，这就是“僵尸肉”。在这种肉解冻之后，温度的回升会让肉中的蛋白质组织损伤掉，这时肉就成了细菌的聚集...
答：冷冻了半年的猪肉，一般情况下来说，最好建议就不要再吃了。食物要新鲜吃，营养价值才会更加的丰富，也更加符合，卫生科学的饮食规律。猪肉有很多的营养价值，比如猪肉里面含有膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素b2、烟酸、维生素c、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷、钙钠、钙镁、铁、铜等营养...
答：在冰箱里冷冻一年的肉是不能食用的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，冷冻肉如果经过长时间冷冻，营养素会有较大流失。她指出，虽然在低温储藏条件下，营养素的损失会比常温下慢一些，但是由于冷冻的时间比较长，维生素的含量会越来越低。另一方面，蛋白质和脂肪会氧化得越来越严重，...
答：适合食用。5、怎么辨别冷冻肉5猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看起来发黄、发干，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。6、猪肉的制作技巧1....
答：长期冷冻保藏的食品当然不是健康的，因为长期冷冻保藏的食品营养流失的也非常多，而且长期冷冻保存的食品过了保质期或者是保存期，营养健康已经没有了，所以不要长期吃冷藏的食物。
答：当猪肉在冰箱中放置太长时间时，细胞结构将被破坏，水将流失。 这时，猪肉看起来黄干，味道像一块木头。没有香气，味道非常好。这种肉的储存时间太长，并且肉的质量已经改变。这种长期冷冻的肉含有高致癌物。以上内容参考 人民网-冷冻肉到底能存多久、人民网-冷冻肉别超过1个月 如何烹饪口感最好？
答：长期吃冷冻猪肉对身体肯定不好，因为生的冷冻肉中肯定含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的，长期使用自身的免疫能力和抗体等均不能将其进行消化处理，会影响肠胃健康
网友评论：
虞闻15214349331：
长期吃久冻的肉会致癌?冰箱里的肉冻多久不可食用? -
10123贡中
： 这种情况是可能会致癌的,因为长时间的储存,冷冻肉会影响口感,而且甚至出现意外,以及它所含的营养价值也会下降,引起中毒,以及中枢神经的破坏;在其冻至一两个月以后就尽量不要食用了,而且在骑动车的时候,我们应该与其他食品进行分开储存,能够保证它的口感.
虞闻15214349331：
猪肉在冰箱里冻了一年了还能吃吗 -
10123贡中
： 不能吃,时间过长会导致引发癌.冰箱里的气温低,长时间保存肉会导致变质,颜色也会随着时间变.
虞闻15214349331：
腊肉放在冰箱内的冰冻层,放时间长了拿出来吃会致癌吗? -
10123贡中
： 虽然是冰冻层,但是时间长了还是会坏.外面卖的里面含亚硝酸钠,总吃的话时间长了对人体不好容易致癌.还是买回后早些吃.尤其开封后坏的最快 .家里自制为佳一般没事.
虞闻15214349331：
冰箱里冷冻了一年的猪肉还能吃吗 -
10123贡中
： 冰箱里冷冻了一年的猪肉最好别吃了,已经过来保质期.过期猪肉里面的营养成分流失比较多,表面上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康
虞闻15214349331：
猪肉冰冻半年吃了有害吗 -
10123贡中
： 没有害的,一般的国库储备肉可以放一年的,冷冻的肉食都是低温冷冻的,不会破坏肉的本质,只是味道没有鲜肉好而已!
虞闻15214349331：
被冰箱冷冻过生猪肉还没有解冻就煮,有没有致癌物质? -
10123贡中
： 当然没有,冻住的只有液体,解冻时用热水烫,不是也没事吗.
虞闻15214349331：
冷冻一年的肉还能吃吗 -
10123贡中
： 一般情况下,在冰箱里冷冻了一年的肉,如果没有变质则还能吃;如果变质了通常不能吃,具体内容如下通常,在冰箱里冷冻了一年的肉,且存放得当,如果没有出现发臭、腐烂等变质的症状,一般还能吃,但这时候吃可能口感会不是很好,基本不会产生有害物质,因此不会对身体造成太大的影响;如果出现发臭、腐烂等变质的症状,一般不能吃,变质的肉易受细菌、病毒等病原体的侵入,吃了容易对胃肠道产生刺激,容易引发恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,甚至可能会引起食物中毒.因此,建议根据具体情况选择是否食用,并尽量避免将肉类冷冻时间过长,以免导致口感不佳.
虞闻15214349331：
鲜肉反复冷冻有什么害处?
10123贡中
： 鲜肉反复冷冻、解冻会使其损失大量营养成分,失去鲜肉原有的营养价值.这 是因为当把鲜肉放入零度以下的低温中冷冻,可迅速将鲜肉中的细胞膜和水分冻结 成固体冰晶,使肉质不发生变化,营养成分也不会丢失,而当把肉升温解冻,其细 胞膜已经被严重损坏,如果再结霜冷冻,就不能保鲜.同时由于细胞膜的理化性质 发生变化,还会产生一种致癌物质,据美国营养学家分析后发现,反复解冻的肉中 产生了可怕的致癌物一一亚硝胺,反复冷冻的次数越多,生成的致癌物就越多.因 此,买回家的鲜肉不要反复冷冻.
虞闻15214349331：
被反复解冻过的肉类,会致癌吗? -
10123贡中
： 从冰箱里取食冷冻的肉、鱼、禽等荤食时,最好用多少拿多少,避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻,这种反复解冻的荤食会产生致癌物质,严重影响人体健康.
