大家都知道杭州特色菜有哪些，味道好不好呢？
去杭州，除了欣赏美景，还能忘了吃杭州特色的经典菜肴吗？杭帮菜的口味多为咸菜，微甜。“清”是杭帮菜的一个明显特点。杭州有什么特产？以下是杭州的十大名菜。先欣赏一下吧。八宝豆腐:八宝豆腐是清朝康熙年间著名的宫廷菜肴。
一、豆腐由嫩豆腐片、猪肉、鸡肉、虾、虾、火腿、蘑菇、瓜子丁、松果丁和鸡汤制成。口感嫩滑，比燕窝更好吃，所以被康熙命名为“八宝豆腐”。笋干鸭锅:这是浙江传统名菜。用老鸭、天目山笋干、陈年火腿熬制而成。汤浓，甜而不腻。糖醋里脊:糖醋里脊是中国名菜之一。杭州很多杭帮菜馆也有这道菜，受到几位朋友的欢迎。这道菜以猪里脊肉为主要原料，配以面粉、淀粉、糖、醋等配料制成。酸甜可口，既可以当菜，也可以当点心。西湖泡菜汤:西湖泡菜汤是以西湖西兰花和鸡肉为主要原料的汤。
二、西兰花的茎、芽、叶上有白色透明的胶体，富含胶体等营养物质，具有很高的利用价值。莴笋叶绿，鸡丝嫩滑清澈可口，汤汁鲜美。叫花鸡:叫花鸡是杭州的名吃。据说有一个叫花子的乞丐，饥寒交迫，又缺钱花。没有炊具，他就把鸡用泥包起来，然后放在石炉上用干柴火烤。最后泥鸡煮好了，他敲在地上，香气四溢。他吃了一顿美餐。后来这道菜被引入小餐馆，经过不断的改进，终于有了现在的版本，于是“叫花鸡”意外地传遍了全国。
三、宋臊子汤，宋臊子汤是杭州传统美食，有着800年的悠久历史。这道菜是宋姐发明的。它主要以鹌鹑为主要原料，先蒸熟，再去鱼骨，再加入火腿丝、香菇、竹笋、鸡汤等熬汤。这道菜色泽金黄，鲜嫩滑嫩，营养丰富，吃起来像蟹肉，非常好吃。
我觉得非常的好吃，像西湖醋鱼，红烧肉 还有的话就是三鲜汤。
杭州特色菜有很多。杭州的特色菜主要偏甜一些，味道特别好像红烧排骨。就是最有特色的一道
杭州有很多当地的特色美食，比如杭州板鸭，龙井虾仁，西湖醋鱼等。这些食材都是非常严格的，挑选口味也很纯正
绛旓細榫欎簳铏句粊鏄澀宸炵殑涓閬撶壒鑹插悕鑿锛岃繖鏄敤鏉窞鐗逛骇鐨勮タ婀栭緳浜曞鑺戒綔涓洪厤鑿滐紝浠ヨ櫨浠佷负涓诲埗浣滆屾垚鐨勪竴閬撶編椋熴傞緳浜曠礌浠モ滆壊缁裤侀閮併佸懗鐢樸佸舰缇庘濆洓缁濊憲绉般傛渤铏捐鍙や汉瑾変负鈥滈鍝佹墍鐝嶁濓紝涓嶄粎鑲夊椴滅編锛屼笖钀ュ吇涓板瘜銆傝繖涓ょ椋熸潗鐨勬惌閰嶅埗浣滃嚭鏉ョ殑鑿滆偞鍫О涓缁濄3銆瑗挎箹閱嬮奔 瑗挎箹閱嬮奔鏄竴閬撳巻鍙叉偁涔呯殑鍚嶈彍浜嗭紝...
绛旓細1. 瑗挎箹閱嬮奔锛氳タ婀栭唻楸兼槸鏉窞鐨勪竴閬撲紶缁熷悕鑿锛屼互瑗挎箹鑽夐奔涓轰富鏂欙紝閰嶄互閱嬨佺硸銆佸绛夎皟鏂欏埗鎴愶紝鍛抽亾椴滅編锛岃壊棣欏懗淇变匠銆2. 涓滃潯鑲锛氫笢鍧¤倝鏄澀宸炵殑涓閬撲紶缁熷悕鑿滐紝浠ョ尓鑲変负涓绘枡锛岄厤浠ラ叡娌广佺硸銆侀厭绛夎皟鏂欏埗鎴愶紝鑲夎川椴滃锛岃偉鑰屼笉鑵伙紝棣欏懗娴撻儊銆3. 榫欎簳铏句粊锛氶緳浜曡櫨浠佹槸鏉窞鐨勪竴閬撲紶缁熷悕鑿滐紝浠ヨ櫨浠佸拰榫欎簳...
绛旓細1銆佽タ婀栭唻楸硷細瑗挎箹閱嬮奔鍒悕涓哄彅瀚備紶鐝锛屽畫瀚傞奔锛屾槸娴欐睙鐪佹澀宸炲競鐨勪竴閬撲紶缁熷湴鏂归鍛冲悕鑿滐紝灞炰簬娴欒彍绯汇傝タ婀栭唻楸奸氬父閫夌敤鑽夐奔浣滀负鍘熸枡锛岀児鍒惰屾垚銆傜儳濂藉悗锛屾祰涓婁竴灞傚钩婊戞补浜殑绯栭唻锛岃兏槌嶇珫璧凤紝楸艰倝瀚╃編锛屽甫鏈夎煿鍛筹紝椴滃閰哥敎銆2018骞9鏈10鏃ワ紝鈥滀腑鍥借彍鈥濇寮忓彂甯冿紝鈥滆タ婀栭唻楸尖滆璇勪负娴欐睙鍗佸ぇ缁忓吀鍚嶈彍銆2銆...
绛旓細4銆佸彨鍖栫楦 鈥滃彨鍖栫楦♀濓紝鏄澀宸炲ぉ棣欐ゼ绛夋澀鑿滈鏈鏃╂帹鍑虹殑浼犵粺椋庡懗浣宠偞锛屽凡鏈夊洓鐧惧骞寸殑鍘嗗彶銆傜浉浼犳槸鈥滃彨鍖栧瓙鈥濆伔浜嗛浮锛屼竴鏃舵病鏈夐攨瀛愮儳锛屽氨鐢ㄦ偿鍦熷皢姣涢浮杩炲ご甯﹁剼绯婃垚涓鍥紝鎷炬煷鐏妸楦＄叏鐔燂紝灏卞湴涓鎽旓紝鐒﹀湡宕╃锛岄浮姣涢殢鐒﹀湡鍓ヨ惤锛屽氨鎴愰鍠峰柗鐨勨滃彨鍖栭浮鈥濄傗滃彨鍖栭浮鈥濓紝鍥犲畠濂囧懗鐗逛匠锛岀粡鍘...
绛旓細鏉窞浣滀负涓浗鏂囧寲鍘嗗彶鍚嶅煄涔嬩竴锛屾槸娴欐睙鐪佺殑鐪佷細鍩庡競锛屼篃鏄崡鏂硅憲鍚嶇殑椋熼兘涔嬩竴锛屾嫢鏈夎澶氱編椋熴浠ヤ笅鍒椾妇鍑犵鏉窞鐗硅壊缇庨锛 1. 瑗挎箹閱嬮奔锛氭澀宸炶憲鍚嶇殑浼犵粺鑿滆偞涔嬩竴锛岀敱楸艰倝銆侀唻銆佸ぇ閲忕殑钁便佸銆侀叡娌圭瓑椋熸潗鍒舵垚锛屽懗閬撻吀閰哥敎鐢滐紝鑹查鍛充勘浣炽2. 榫欎簳铏句粊锛氬皢鏂伴矞鐨勮櫨浠佸拰棰滆壊娴呯豢銆侀姘斿洓婧㈢殑榫欎簳鑼跺彾涓鍚岀倰鍒...
绛旓細瑗挎箹鑾艰彍姹鐨勮幖鑿滄槸涓绉嶇敓闀垮湪姘撮潰涓婄殑閲庤彍锛岄鑹茬繝缁匡紝褰㈢姸鏄嵎璧锋潵鐨勶紝鏄禉姹熺壒鏈夌殑鐗硅壊椋熸潗銆傝タ婀栬幖鑿滄堡鐨勮壊褰╃繝缁匡紝姹ゆ竻鍛虫祿锛屽悆璧锋潵鐨勫彛鎰燂細鍛抽亾椴滅編锛屾竻娣＄埥鍙ｃ傝タ婀栬幖鑿滄堡鏄禉姹熸澀宸炵壒鏈夌殑鍚嶈彍涔嬩竴銆傝タ婀栬幖鑿滄堡鏄緢澶氭禉姹熸澀宸炴湰鍦颁汉鐖卞悆鐨勭編椋熴傚洓銆涓滃潯鑲 涓滃潯鑲夋槸鐢ㄧ簿鍝佷簲鑺辫倝锛屽姞鍏ヨ皟鍛虫枡鐐栫叜鑷...
绛旓細1.鏉窞涓滃潯鑲 鏉窞涓滃潯鑲夋槸娴欐睙鏉窞闈炲父浼犵粺鐨勫悕鑿滐紝鍘嗗彶闈炲父鎮犱箙銆傛嵁浼犳槸鍚庝汉涓轰簡绾康鑻忎笢鍧¤屽垱浣滅殑銆傛澀宸炰竴瀹舵瀹椾笢鍧¤倝鐨勫埗浣滆繃绋嬮潪甯稿鏉傘傞夌敤浼樿川銆佽剛鑲潎鍖鐨勪笂绛夌尓鑲変负涓昏鍘熸枡锛岃緟浠ラ叡娌广侀钁便佹枡閰掔瓑閰嶆枡銆傛渶鍚庢斁鍦ㄥ瘑灏佺殑鐮傞攨閲岀敤鏂囩伀鐐栥傝繖鏍峰仛鍑烘潵鐨勪笢鍧¤倝绾寒锛屽悆璧锋潵娌硅屼笉鑵汇傞潪甯稿ソ鍚冦2...
绛旓細閰哥敎鍙彛锛屾棦鍙互褰撹彍锛屼篃鍙互褰撶偣蹇冦傝タ婀栨场鑿滄堡:瑗挎箹娉¤彍姹ゆ槸浠ヨタ婀栬タ鍏拌姳鍜岄浮鑲変负涓昏鍘熸枡鐨勬堡銆備簩銆佽タ鍏拌姳鐨勮寧銆佽娊銆佸彾涓婃湁鐧借壊閫忔槑鐨勮兌浣擄紝瀵屽惈鑳朵綋绛夎惀鍏荤墿璐紝鍏锋湁寰堥珮鐨勫埄鐢ㄤ环鍊笺傝幋绗嬪彾缁匡紝楦′笣瀚╂粦娓呮緢鍙彛锛屾堡姹侀矞缇庛傚彨鑺遍浮:鍙姳楦℃槸鏉窞鐨勫悕鍚冦傛嵁璇存湁涓涓彨鑺卞瓙鐨勪篂涓愶紝楗ュ瘨浜よ揩锛屽張缂洪挶鑺便
绛旓細涓銆佷笢鍧¤倝 灞炴禉鑿滆彍绯伙紝浠ョ尓鑲変负涓昏椋熸潗锛岃彍鍝佽杽鐨鑲夛紝鑹叉辰绾寒锛屽懗閱囨眮娴擄紝閰ョ儌鑰屽舰涓嶇锛岄绯屼笉鑵诲彛銆傜浉浼犵敱鍖楀畫澶ф枃璞嫃杞兼墍鍙戞槑锛岄櫎浜嗛厭鑲変竴鍚岀儳鍒朵骇鐢熶护浜洪毦蹇樼殑鐙壒椋庡懗锛屽悓鏃朵篃浣撶幇浜嗚嫃涓滃潯浠绘澀宸炲お瀹堟椂浣撴仱姘戝姏銆佺埍姘戝瀛愮殑椋庤寖銆傝繖绉嶄笢鍧¤倝鏈閫傚悎鍠濋厭鐨勬椂鍊欏悆锛屽懗閬撳崄鍒嗛矞缇庯紝鍒朵綔鏂规硶...
绛旓細鏉窞鐗硅壊缇庨浠嬬粛 鈥斺 瑗挎箹閱嬮奔 鈥斺斿埌浜嗚タ婀栬竟鎬庤兘涓嶅悆瑗挎箹閱嬮奔锛佹鑿滈夌敤瑗挎箹椴查奔锛屼竴鑸厛楗垮吇涓涓ゅぉ锛岀児鍒舵椂鐏欒姹傞潪甯镐弗鏍笺傜儳濂藉悗锛屽啀娴囦笂涓灞傚钩婊戞补浜殑绯栭唻锛岃兏槌嶇珫璧凤紝楸艰倝瀚╃編锛屽甫鏈夎煿鍛筹紝鍛抽亾椴滃閰哥敎銆傗斺 榫欎簳铏句粊 鈥斺旇鍒版澀宸烇紝椹笂灏变細鎯冲埌瑗挎箹榫欎簳锛岄偅涔堢敤榫欎簳鑼跺彾鍋氬嚭鏉ョ殑鑿滀篃缁濆...
