西兰花和大蒜头能杀死幽门螺杆菌吗 吃西兰花可以防止幽门螺旋杆菌吗?
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可以。
在西兰花里面含有一种特殊物质莱菔硫烷，杀灭幽门螺杆菌的功效很强。只要每天服用20克的西兰花，就能够降低患上胃癌的风险，如果感染此病菌的话，可以把西兰花直接打成汁服用，这样能让身体最大化的吸收里面的营养物质。
大蒜具有杀菌消毒的功效，里面含有的大蒜素几乎可以和青霉素相媲美，只要经常吃就能够防止细菌的滋生，同时也能够抵抗幽门螺旋杆菌。大蒜能够直接杀灭对身体有害的真菌，防止胃肠道受到感染。
扩展资料：
能杀死幽门螺杆菌其它食物：
1、蒲公英
幽默螺旋杆菌是引起胃癌的主要因素，正好在蒲公英里面含有的金黄色葡萄球菌，能够强烈杀死此病菌，防止胃部疾病发生癌变。
2、铁皮石斛
铁皮石斛有养胃生津的功效，对于已经感染了幽门螺杆菌的患者来说，只要每天坚持使用铁皮石斛泡水喝，就能够缓解病情，防止胃部疼痛，提高了食欲。
3、卷心菜
卷心菜属于物美价廉的十字花科蔬菜，里面有很强的抗生素，能够直接杀死幽门螺旋杆菌。如果不幸感染了此病菌，可以把卷心菜放在榨汁机里面榨成汁，坚持喝一个月就能够改善其症状。在卷心菜里面含有一种特殊物质，能够防止细菌对胃肠道所带来的侵害，具有保护胃黏膜的功效。
参考资料来源：
人民网-这几样食物是幽门螺杆菌的“天敌” 不妨一试
生大蒜可以消杀口腔中杂菌，对幽门螺杆菌有抑制作用！但与西蓝花一样没有消杀幽门螺杆菌作用。
胃里有幽门螺杆菌肯定有胃炎、溃疡等疾病。这些病应该忌辛辣，而大蒜对胃粘膜的刺激远大于它对幽门螺杆菌的抑制，会加重病情。所以建议放弃这种方法，还是选择服用抗生素联合治疗，一般可以选阿莫西林、甲硝唑等联合治疗效果较好。
约翰·霍普金斯大学医学院研究人员在日本进行了试验，有50位感染幽门螺杆菌的感染者参与，其中25人连续两个月每天食用2.5盎司的西兰花嫩芽，另外25人食用相同数量的紫花苜蓿嫩芽。研究发现，食用西兰花嫩芽的试验组，幽门螺杆菌感染者的粪便抗原（HsPA，该指标能衡量出被幽门螺杆菌感染者粪便中该细菌成分）减少了40%，而食用紫花苜蓿嫩芽的对照组受试者HsPA水平没有变化
研究人员指出，西兰花嫩芽含有异硫氰酸酯， 2002年研究已经发现异硫氰酸酯能抑制幽门螺杆菌生长，而西兰花嫩芽比成熟的花头具有更高浓度的异硫氰酸酯。
大蒜的话刺激性比较大不建议胃溃疡的朋友食用
另外中医介绍一个偏方：长白山药谷丁香茶
丁香茶特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。
杀死幽门螺旋杆菌很重要，每天冲泡3—5克丁香叶茶饮用对胃十分有好处。特别是长白山药谷丁香茶效果最佳。
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