请问怎么用微波炉蒸鸡蛋羹? 用微波炉到底怎么蒸鸡蛋糕?
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4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话,还可加入一点辣椒,那样更好吃了。
微波炉效果还是没有蒸锅好,要想蒸好蛋羹,最重要两点1.要小火慢慢蒸,至少15-20分钟,火越小越好,锅盖可以露些缝,到有名的饭店点水蛋,人家都会告诉你时间长的,就是因为人家用小火
2.还有打蛋液的时候,如果有细筛,要把浮沫搞掉,这样就没有蜂窝了
恩,你要是一定要用微波炉的话呢,因为功率不一样,所以建议你蛋*2+水+盐打匀后可以先转3分钟试一下,然后酌情在+,以2分钟递进,就可以了。但是还是蒸出来的好吃啊……(可以把蒸锅放在电饭煲上)
把鸡蛋敲在碗里,搅匀.加入水(或者骨头汤).盐.放在微波炉里.5分钟就OK了!
直接把鸡蛋打了,搅匀,加水,油,盐
弄好后放到微波炉里,
温火加热6分钟,
端出来
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