顺德美食排行榜前十
顺德排行榜前十的美食有：大良双皮奶、伦教糕、大良蹦砂、陈村粉、均安鱼饼、大良牛乳、大良野鸡卷、龙江煎堆、凤城鱼皮角、花生驳撑。
1、大良双皮奶
大良双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食、顺德小吃中的代表。据说，双皮奶（顺德）始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
2、伦教糕
伦教糕起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕始于明代，在顺德人的餐桌上已经行走了五百年，一款历史悠久的岭南经典美味。
3、大良蹦砂
大良蹦砂是佛山顺德的一道汉族风味小吃，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。大良蹦砂始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”。
4、陈村粉
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统小吃，属广府粤菜，其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。
5、均安鱼饼
均安煎鱼饼是广东顺德著名的传统的地方小吃，是将新鲜的鲮鱼去内脏、骨头之后剁成肉泥，加入糖、盐、肉胶压成圆饼，然后油炸而成。
6、大良牛乳
大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品，因产地在顺德大良，其形状为圆片，故称大良牛乳，又叫金榜牛乳饼，也是佛山顺德著名的风味小吃之一。
7、大良野鸡卷
大良野鸡卷，别称“大良肉卷”，是由二十世纪二十年代大良宜春酒店的师傅创制，它是把肥肉片腌制好之后铺上生粉蒸制而成，不仅是顺德一道传统名菜，而且也是顺德有名的风味小吃之一。
8、龙江煎堆
顺德煎堆有很多不同的做法，但一定都是圆球形的，所以历来有“煎堆辘辘，金银满屋”的吉祥意蕴。顺德煎堆基本都是糯米粉搓合黏米粉擀薄作皮，爆谷花与炸花生仁加糖浆拌匀，捏成拳头大小的球状，将薄皮包馅捏紧，表面撒满芝麻，入油炸至金黄色即成。
9、凤城鱼皮角
凤城鱼皮角是广东顺德著名的特色传统小吃，是由馄饨演化而来，其雏形来源于广东的云吞，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口，可谓不是饺子，胜似饺子。
10、花生驳撑
花生驳撑是佛山顺德的一种风味特色小吃，是用糯米和花生制作的小吃。驳撑又叫“薄撑”，撑，广东话锅的意思。原来旧社会时穷人无没什么东西吃，又餐餐吃不饱，要“驳撑”（多煮一餐）才能顶肚皮。
绛旓細椤哄痉鎺掕姒滃墠鍗鐨缇庨鏈夛細澶ц壇鍙岀毊濂躲佷鸡鏁欑硶銆佸ぇ鑹功鐮傘侀檲鏉戠矇銆佸潎瀹夐奔楗笺佸ぇ鑹墰涔炽佸ぇ鑹噹楦″嵎銆侀緳姹熺厧鍫嗐佸嚖鍩庨奔鐨銆佽姳鐢熼┏鎾戙1銆佸ぇ鑹弻鐨ザ 澶ц壇鍙岀毊濂舵槸涓绉嶇菠寮忕敎鍝侊紝鏄『寰风殑浼犵粺缇庨銆侀『寰峰皬鍚冧腑鐨勪唬琛ㄣ傛嵁璇达紝鍙岀毊濂讹紙椤哄痉锛夊鍒涗簬娓呮湞鏈湡锛屾槸椤哄痉褰撳湴涓浣嶅啘姘戝湪娓呮櫒鐑瑰埗鏃╅鐨勬椂鍊欙紝涓嶅皬蹇...
绛旓細椤哄痉鍗佸ぇ蹇呭悆鐨缇庨濡備笅锛1銆佸弻鐨ザ锛氱敱姘寸墰濂躲佺硸绛夊師鏂欏埗鎴愩2銆侀『寰烽奔鐢燂細浠ユ柊椴滅殑楸艰倝鎼厤鍚勭璋冩枡銆3銆侀『寰风厧绮斤細浠ョ朝绫炽佽姖楹荤瓑鍘熸枡鍒舵垚銆4銆侀『寰风倰姘磋泧鐗囷細浠ユ柊椴滅殑姘磋泧鎼厤鍚勭璋冩枡鍒舵垚銆5銆佸潎瀹夎捀鐚細浠ョ尓鑲変负涓绘枡锛屽彛鎰熼矞瀚┿6銆侀『寰风倴姹わ細浠ュ绉嶈嵂鏉愬拰椋熸潗鐐栧埗鑰屾垚銆7銆侀『寰峰姹佹挒濂讹細...
绛旓細椤哄痉蹇呭悆鍗佸ぇ缇庨鎺掑悕鏄細鍧囧畨钂哥尓銆佸弻鐨ザ銆侀噹楦″嵎鎷肩倰鐗涘ザ銆侀『寰烽奔鐢熴佷鸡鏁欑硶銆佸ぇ鑹功鐮傘佸涔￠吙椴奔銆侀『寰锋媶楸肩竟銆侀檲鏉戠矇銆佸潎瀹夐奔楗笺
绛旓細铏界劧鐧藉垏楦″苟涓嶆槸椤哄痉鐙湁鐨勭編椋燂紝浣嗘槸鍦ㄨ繖涓湴鍖哄嵈楗卞彈娆㈣繋銆傚ソ鐨勭櫧鍒囬浮闇瑕侀夌敤鍐滄潙鏁ｅ吇鐨勫湡楦★紝楦¤倝缁嗚吇锛岄矞瀚╁彲鍙ｃ傛惌閰嶇殑浣愭枡涔熸槸鍗佸垎璁茬┒锛岄渶瑕侀夌敤涓婄瓑鐢熷銆佽懕鍜岄叡娌硅皟鍛炽9銆佸弻鐨ザ 椤哄痉缇庨鎺掕姒滃墠鍗涓紝鍙岀毊濂跺悕鍒楀叾涓傚弻鐨ザ鏄箍涓滅敎鍝佷箣鐜嬶紝鍙ｆ劅婊戣吇锛岃壊娉芥磥鐧斤紝鍏ュ彛鍗冲寲锛岄傚疁鍋氱敎鐐广10銆...
绛旓細鎹椤哄痉鍙岀毊濂跺鍒涗簬娓呮湞鏈湡锛屾槸椤哄痉褰撳湴涓浣嶅啘姘戝湪娓呮櫒鐑瑰埗鏃╅鐨勬椂鍊欙紝涓嶅皬蹇冨湪姘寸墰濂堕噷缈讳簡涓姳鏍凤紝鏃犳剰涓皟鍑烘皯闂缇庨鈥滃弻鐨ザ鈥濓紝骞舵祦浼犺嚦浠娿傛帹鑽愬湴鐐癸細姘戜俊楗鏈嶅姟鏈夐檺鍏徃銆傚湴鍧锛氬箍涓滅渷浣涘北甯椤哄痉鍖澶ц壇涓尯绀惧尯灞呮皯濮斿憳浼氬崕鐩栬矾115--117鍙枫119鍙枫7銆侀叆瑙掍粩 鐐告补瑙掑湪绮よ鍦熻瘽涓張绉扳滆浠...
绛旓細椤哄痉蹇呭悆鍗佸ぇ缇庨鎺掑悕 椤哄痉锛屼綅浜庡箍涓滅渷浣涘北甯傦紝鏄竴涓巻鍙叉偁涔呫佹枃鍖栧簳钑存繁鍘氱殑鍦板尯锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑鐑归オ鎶鑹哄拰缇庨鏂囧寲鑰岄椈鍚嶄簬涓栥備互涓嬫槸椤哄痉蹇呭悆鐨勫崄澶х編椋熸帓鍚嶏細鍧囧畨钂哥尓锛氬潎瀹夎捀鐚槸椤哄痉鐨勪紶缁熷悕鑿滀箣涓锛岄夌敤褰撳湴浼樿川鐨勯粦鐚綔涓哄師鏂欙紝缁忚繃鐙壒鐨勭児楗妧鑹鸿捀鍒惰屾垚锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝棣欏懗娴撻儊銆傞『寰烽奔楗硷細椤哄痉楸奸ゼ...
绛旓細鐑ч箙鐨剢銆佹补瓒炽佽倝棣欙紝鏄『寰疯鍧婂彛鍙ｇ浉浼犵殑鈥滀匠鑲粹濄傛柊椴滃嚭鐐夌殑鐑ч箙锛屾补鍏夎鐪硷紝鑹插绾㈡灒锛岄姘斿洓婧紝鐨剢鑲夊锛岀毊钖勫缁歌屼笉璧风毐锛岄娴撶殑鑲夋眮娌跨潃鑲夎韩娴佷笅锛岃浜哄瀭娑庝笉宸层傚崄銆椤哄痉缇庨涔嬪涔￠吙椴奔 鎶婇伯楸艰捣楸艰倝鎸為奔鑳讹紝鍔犲叆鍏鏉愭枡鎼呭寑锛岄噸鏂伴吙鍏ラ奔鐨腑锛屾仮澶嶉奔鐨勫師鐘讹紝鍒舵垚瀹朵埂閰块伯楸笺
绛旓細椤哄痉鍗佸ぇ蹇呭悆缇庨鏈夋鎷块浮銆佹竻姘存墦杈圭倝銆佹瘚绫崇播銆侀『寰烽奔鐢熴侀『寰峰弻鐨ザ銆佷鸡鏁欑硶銆侀檲鏉戠矇銆佸潎瀹夎捀鐚佽剢鐨儳楣呫佺厧楸奸ゼ銆傝璇村師姹佸師鍛筹紝钂告槸鏈甯歌鐨勭児楗柟娉曘備竴閬撴鎷块浮锛岃澶氬皯椋熷鐩村懠YYDS銆傛嬁璧烽攨鐩栵紝涓鑲￠矞棣欏懗杩呴熼捇杩涢蓟鑵斻傝交杞诲挰涓鍙ｏ紝楦¤倝鑲ヨ屼笉鑵汇侀矞瀚╁姹侊紝鑲夎川绱у疄鍙堢埥婊戯紝绮惧崕琚畬鍏ㄩ攣浣忥紝...
绛旓細椤哄痉鑰佸瓧鍙缇庨搴楁帓鍚嶏細1銆侀『宄板北搴(椤哄痉鎬诲簵)1990骞村垵锛岄『宄板北搴勫缓浜庨『寰疯憲鍚嶇殑鏃呮父椋庢櫙鍖衡斺旈『宄板北涓婏紝鍙栧叾椤哄績椤烘剰锛岄『灞遍『姘翠箣鎰忋傞『宄板北搴勫嚭鍝侀伒寰滈矞銆佸銆佺埥銆佹粦銆佺湡鈥濈殑鑿滃搧鏍囧噯锛屽骞存繁鑰曚經灞憋紝绯呭悎浼犵粺涓崕缇庨鏂囧寲涓庣幇浠ｆ皵鎭紝娣辫曢『寰峰競鍦猴紝浠ヤ綆鐩愩佷綆鑴傘佷綆绯栫殑椁愰ギ娼祦锛屼互鏃犳补鐩愭堡姹佽彍...
绛旓細绗竴娆″湪骞垮窞鍚冧鸡鏁欑硶锛屽氨琚叾娓呮柊闆呰嚧鎵鍚稿紩锛屼笉绂佸悜寰鏈夋湞涓鏃ヨ兘鍘讳鸡鏁欓晣鍝佸皾杩欏箔鍗楃涓绯曘傜洿鑷虫娆椤哄痉缇庨涔嬫梾锛屾柟鎵嶅緱鍋挎墍鎰裤傛濮愭槸闀囦笂棣栧腑绯曠偣鍚嶅笀锛屽ス鐨勪鸡鏁欑硶瓒冲彲琚涓鸿涓氭爣鍑嗭紝姣忓勾閮芥湁澶ф壒娓稿鍒版鍙傝锛屽悓鏃舵湁澶氬椁愰鍚戝ス璁㈣揣銆傝繎鏉ュ張璇勪笂浜嗙渷绾ч潪鐗╄川鏂囧寲閬椾骇锛岀敓鎰忔洿鍔犲叴鏃恒
