和荔枝有关的甜品或者粥类怎么做？
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材料:
荔枝果泥133公克，细砂糖67公克，吉利丁片7公克，白兰地酒13公克，动物性鲜奶油180公克
做法:
1.将荔枝果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后，再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油，再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻即可。
牛奶荔枝西米露
简介:
来到南方后,经常吃到这个甜品,老公尤其爱吃.刚巧发现附近的超市有卖西米的,就做来吃吃喽!奶香,荔枝香,西米滑爽!美味啊...
材料:
牛奶一杯，西米一勺，荔枝三颗
做法:
煮开水,放入西米,煮10几分钟,捞出控水
煮开牛奶,放入控水的西米
再次煮开后下荔枝果肉
沸腾5分钟左右,关火.晾凉就可以吃了!
荔枝奶冻
简介:
这个甜品好吃又容易做。不用罐头荔枝用新鲜荔枝也可以。
材料:
罐头荔枝230克,切成粒状，罐头荔枝糖水300毫升，鱼胶粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升
做法:
1.鱼胶粉加入50毫升的水浸透, 再用隔水蒸热, 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开100毫升的水, 先加冰糖煮至溶化, 加入荔枝糖水及罐头荔枝搅匀, 再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中，冷冻4小时即成。
简介:
这个甜品好吃又容易做。不用罐头荔枝用新鲜荔枝也可以。
紫米荔枝冰粥
材料:
大米、，紫米，荔枝，油
做法:
1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2.再次开锅后转小火煮十分钟。
3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
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