做可乐鸡翅时，哪一步很关键，很多人都错了，难怪鸡翅不鲜嫩呢？
可口可乐鸡翅绝对是一道较为有营养的菜，可口可乐鸡翅含有胶原蛋白及原蛋白，还含有大量维他命a，针对眼睛视力和人体骨骼发育都不错。作法也简单，几片鸡翅再加上一罐可乐就搞定了，很多人都在家中尝试过做可口可乐鸡翅，结论做出来的不尽如人意，本身就是用错了方式，我就来给大家共享可口可乐鸡翅的做法，学好以后能做给孩子吃哦！做可口可乐鸡翅时，第一步很重要，许多人不对，怪不得鸡翅不细嫩！
【可口可乐鸡翅】
食物：鸡翅，可口可乐，米酒，姜片，小葱，柠檬水。1，大家直接把鸡翅清理干净，用竹签在鸡翅上边扎一些洞，能直接扎穿，洞能够多扎一些，那样比较容易进味。不少人在解决鸡翅时，喜欢先打花刀，其实这样做是不对的，打花刀也会导致鸡翅中的水分流失，这样做出来的鸡翅肉质地不细嫩，当然也就不好吃了。2，锅里添加冷水，凉水放进鸡翅绰水，再加入适量米酒，姜片，小葱去腥，水开了之后再煮3min，把鸡翅捞起来控干水分，还可以用厨房用纸吸走鸡翅表层水分。
3，把锅烧热，加点油，冷油放鸡翅，用中小火煎至鸡翅越来越双面金黄色。大家在煎鸡翅的时候要注意了，一定要用冷油下鸡翅，那样鸡翅不会黏锅，也有就是要把鸡翅表层水分解决干，不然容易发生皮破的现象。4，鸡翅煎好以后，把可口可乐放入锅中，可口可乐只要没过鸡翅的三分之二就行了，再添加适量生抽，生抽酱油，八角，香气，中小火焖10min，用大火收汁，起锅以前再剂入少量柠檬水，就能起锅食用了。
美味的可口可乐鸡翅就做好，不少人在做可口可乐鸡翅时，第一步就做错了，那便是打花刀，我们要做的是用竹签在鸡翅上边扎上洞，这样可以让鸡翅的口感更为鲜嫩，最终在起锅以前还记得挤上少量柠檬水，鸡翅吃着就不会那么油腻了，大家都可以试一下哦！
就是要给鸡翅刮花刀，这样才能更入味，料汁才能更深入到鸡翅里面，然后特别鲜嫩。
我认为鸡翅一定要先焯水，这样鸡翅才会更嫩。
在做可乐鸡翅的时候，首先要把鸡翅洗干净，还要用牙签在鸡翅上面扎一些洞这样就会更加入胃在处理鸡翅的时候很多人都喜欢打花刀，这样的做法是不正确的，打花刀会使鸡翅里面的水分流失，这样做出来的鸡翅肉质就会不鲜嫩，也就不好吃。
绛旓細鍙箰楦＄繀鐨勫皬绐嶉棬 鍙箰楦＄繀铏界劧鐪嬩技绠鍗曪紝浣嗘兂瑕佸仛鍑烘瀹椼佺編鍛崇殑鍙箰楦＄繀锛岄渶瑕佹敞鎰忎互涓嬪嚑鐐瑰叧閿妧宸э細1. 楦＄繀鐒按鏃讹紝瑕佸喎姘翠笅閿咃紝浠ヤ究鏇村ソ鍦板幓闄よ姘村拰鑵ュ懗銆2. 鐑归オ杩囩▼涓紝涓嶈鎬ヤ簬姹傛垚锛岃鐢ㄤ腑灏忕伀鎱㈡參鐐栫叜锛屼娇楦＄繀鍏呭垎鍚告敹鍙箰鐨勯姘斿拰鍛抽亾銆3. 鍙箰鐨勯夋嫨涔寰堝叧閿紝寤鸿閫夋嫨鍝佽川濂界殑鍙箰锛岃繖鏍...
绛旓細棣栧厛锛岄夋潗鏄潪甯搁噸瑕佺殑銆傞夋嫨鏂伴矞鐨楦＄繀锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝鍙ｆ劅鏇翠匠銆傚湪閫夋嫨鍙箰鏃讹紝鏈濂介夋嫨鍘熷懗鐨鍙箰锛鍥犱负鍚湁绯栧垎杈冮珮锛岀児楗嚭鏉ョ殑鑿滆偞浼氭洿鍔犵編鍛炽傚叾娆★紝澶勭悊楦＄繀涔熸槸闈炲父鍏抽敭鐨涓姝銆傚皢楦＄繀娲楀噣鍚庯紝鐢ㄥ垁鍦ㄩ浮缈呬笂鍒掑嚑鍒锛岃繖鏍峰彲浠ヨ楦＄繀鏇村ソ鍦板惛鏀惰皟鏂欑殑鍛抽亾銆傜劧鍚庯紝鐢ㄧ洂銆佹枡閰掋佺敓鎶姐佽佹娊绛夎皟鏂欒厡鍒堕浮缈...
绛旓細鏀舵眮锛氬綋楦＄繀鐐栫叜鑷冲叆鍛筹紝姹ゆ眮娴撶鏃讹紝鍙互閫傚綋鎻愰珮鐏姏锛岃姹ゆ眮杩呴熸敹绱э紝浣块浮缈呰〃闈㈣９涓婁竴灞傛祿閮佺殑鍙箰绯栨祮銆傛鏃惰娉ㄦ剰涓嶆柇缈诲姩楦＄繀锛岄槻姝㈢硦閿呫傚嚭閿咃細寰呴浮缈呮敹姹佽嚦閫傚綋绋嬪害锛屽叧鐏紝鎾掍笂閫傞噺鐨勮懕鑺辨垨棣欒彍鐐圭紑锛屽嵆鍙嚭閿呫傛憜鐩橈細灏嗗仛濂界殑鍙箰楦＄繀鎽嗘斁鍦ㄧ洏瀛愰噷锛屽彲浠ユ牴鎹釜浜哄枩濂芥拻涓婁竴浜涜姖楹绘垨鑰呰懕鑺...
绛旓細鍋氳繖閬撹彍锛岃浣忓厛娉″嚭琛姘达紝鍐嶅姞璋冩枡鑵屽埗锛岀劧鍚庣劘姘达紝鏈鍚庢槸鍔鍙箰鐐栫叜銆傛湁涓鐐硅娉ㄦ剰锛岀粰楦＄繀鍘昏叆澧為锛岄櫎浜嗚鑵屽埗锛岀厧鍒惰繖涓姝涔寰堝叧閿紝鍦ㄦ补涓姞閫傞噺鑺辨銆佽懕娈电偢棣欙紝鍐嶆斁鍏ラ浮缈呯厧锛岃繖鏍峰彛鎰熷氨浼氬張棣欏張瀚╋紝娌℃湁涓鐐硅叆鍛炽傚啀鏁欏ぇ瀹朵竴涓噿浜哄仛娉曪紝鎿嶄綔5鍒嗛挓锛岀瓑涓婂崐灏忔椂灏卞彲浠ュ悆浜嗐傚叿浣撳仛娉曪細...
绛旓細鎻愬埌鍙彛鍙箰楦＄繀锛鍦ㄥソ澶氫汉鐪嬫潵鏄洿鎺ョ敤鍙彛鍙箰鐐栭浮缈呭氨鑳藉仛鍑烘潵鐨勶紝鑰屼簨瀹炰笂濡傛灉浣犵湡鐨勬槸杩欎箞鍋氱殑渚夸細鍙戠幇锛屽仛鍑烘潵鐨勫彲鍙ｅ彲涔愰浮缈呭帇鏍逛篃涓嶅ソ鍚冿紝鍏跺疄锛岀湡鐪熸姝ｅソ鍚冪殑鍙彛鍙箰鐐栭浮缈呴櫎浜嗙敤鍙彛鍙箰鐐栦互澶栵紝杩樻湁涓や釜鍗佸垎鍏抽敭鐨勬楠わ紝浠呮湁鍔犱笂浜嗛偅涓ゆ锛屼綘鍋氬嚭鏉ョ殑鍙彛鍙箰楦＄繀鎵嶇畻鏄壊娉界櫧閲岄忕孩璇辨儜銆...
绛旓細鏀舵眮锛氬綋楦＄繀鐐栫叜鑷冲叆鍛筹紝姹ゆ眮娴撶鏃讹紝鍙互閫傚綋璋冩暣鐏姏锛岃姹ゆ眮鏀跺緱鏇村姞绱у疄锛屼娇楦＄繀琛ㄩ潰瑁逛笂涓灞傛祿閮佺殑鍙箰绯栨祮锛屽鍔犲彛鎰熴傚嚭閿咃細鏈鍚庯紝灏嗙倴濂界殑鍙箰楦＄繀鐩涘嚭锛屾拻涓婇傞噺鐨勮懕鑺便佽姖楹荤瓑瑁呴グ锛屽嵆鍙笂妗屻傛讳箣锛屾柊鎵嬪湪鍋氬彲涔愰浮缈呮椂锛闇瑕佹敞鎰忛夋潗銆佸鐞嗛浮缈呫佽厡鍒躲佺倰绯栬壊銆佺偢楦＄繀銆佺倴鐓佹敹姹佸拰鍑洪攨绛...
绛旓細绗涓姝锛氶鍏堣鎶婇浮缈呮竻鐞嗗共鍑锛屽緢澶氫汉鑷繁鍋氫笉鍑虹編鍛崇殑楦＄繀锛灏辨槸鍥犱负娓呯悊涓嶅埌浣嶏紝鎵浠ラ浮缈呬笂鎬绘槸鏈変竴鑲¤鑵ュ懗锛岃浜烘病浜嗛娆层傛竻娲楅浮缈呬箣鍓嶈鍏堝湪楦＄繀涓婂垝寮涓閬撳彛瀛愶紝杩欐牱鍐嶆穻姘磋兘澶熷皢琛姘存竻鐞嗗嚭鏉ワ紝娌′簡琛姘翠篃灏辨病浜嗚鍛筹紝鐢ㄦ竻姘存竻娲楀ソ涔嬪悗涓嶈蹇欑潃鎵撳紑鍙箰锛铏界劧楦＄繀娓呮礂瀹屼簡锛屼絾鏄幓鑵ュ叆鍛崇殑...
绛旓細绛夌倴鐨勬椂闂村樊涓嶅浜嗭紝鍙互鏄庢樉鎰熻鍒伴噷闈㈢殑姹佹恫宸茬粡鍑忓皯浜嗭紝鐒跺悗灏卞彲浠ュ啀寮澶х伀鏀舵眮浜嗭紝杩欐牱涓浠介潪甯稿ソ鍚冪殑鍙箰楦＄繀灏卞仛濂戒簡銆傝繖鏍峰仛鍑烘潵鐨楦＄繀寰瀚╁緢濂藉悆銆傚鏋滀綘鍠滄鍚鍙箰楦＄繀锛閭ｄ篃娌￠棶棰樸備拱鏂伴矞鐨勯浮缈咃紝娌℃湁鐨勮瘽鐢ㄥ喎鍐婚浮缈呫傜敤娓呮按鍐叉礂骞插噣锛屽噯澶囦竴鐩樻竻姘达紝鍔犱竴鍕虹洂锛屾妸楦＄繀娉″湪姘撮噷10鍒嗛挓锛屾场...
绛旓細鍞犲彣杩欎箞澶氾紝鎴戜滑杩涘叆姝ｉ锛岃璇存庝箞鍋氬惂锛屼竴璧风湅鐪嬨俒鍙箰楦＄繀]銆鍑嗗鏉愭枡锛10涓浮缈咃紝1鐡跺彲涔愶紝1涓敓濮滐紝璋冩枡閰掞紝鐢熸娊锛岄湶绉噺 [鎯緥]:銆绗涓姝锛氶浮缈呮礂鍑锛岀敤骞插噣鐨勬瘺宸惧惛骞叉按鍒嗭紝鐒跺悗鐢ㄥ垁鍦ㄩ浮缈呬袱渚ф墦娲烇紝寰堝鏄撹皟鍛炽(鍚勪綅锛屾垜涓澶╄剳瀛愬彂鐑紝涓嶇煡閬撳湪鎯充粈涔堛傚繕璁拌繖涓楠わ紝鎶婇浮缈呭掑湪璋冩枡涓...
绛旓細鍚勪綅灏忎紮浼翠滑锛屽鏋滀綘鑷繁瀹堕噷闈㈠仛鍑烘潵鐨勫彲涔愰浮缈呬篃涓鏍疯壊娉戒笉澶熼矞浜紝鍚冭捣鏉ュ彛鎰熶笉澶ソ鐨勮瘽灏卞揩鏉ョ湅涓鐪嬪惂锛屾帴涓嬫潵灏变负澶у鍒嗕韩鍋氬彲涔愰浮缈呰秴绾уソ鍚冪殑鏂规硶锛鍋氬彲涔愰浮缈呮椂鐗㈣涓ょ偣绐嶉棬锛屽仛鍑烘潵鐨勯浮缈呭ソ鍚冨埌杩炴堡閮芥兂鍠濇帀銆傜涓姝锛氬厛灏嗛浮缈呯敤娓呮按娓呮礂涓涓嬶紝娲楁帀閲岄潰鐨勮姘村拰鑴忎笢瑗夸箣鍚庢斁鍒拌彍鏉垮瓙涓婄敤鍒...
