厦门特产有哪些
厦门特产：鼓浪屿馅饼、银祥姜母鸭、土笋冻、白鹭鱼皮花生、沙茶面。
1、鼓浪屿馅饼
鼓浪屿馅饼是厦门的特色糕点，由鼓浪屿品牌创始人创办，它以香酥嫩糯、冰凉爽口、甜而不腻的馅饼而闻名。鼓浪屿馅饼是厦门的传统糕点，也是厦门的特色小吃之一，它代表着厦门的传统文化和美食，深受人们喜爱。
2、银祥姜母鸭
厦门特产有银祥姜母鸭、姜母鸭、姜母鸭煲、姜母鸭干锅、姜母鸭炖鸡等等，银祥姜母鸭是厦门的知名特产之一，它以真空包装的形式销售，自推出以来一直受到消费者的喜爱，作为伴手礼，银祥姜母鸭非常适合送给亲友，也适合自己品尝。
3、土笋冻
土笋冻是一种形似蚯蚓的软体动物，熬煮后入模具冷冻，成型后剪成小块，搭配酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及香菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
4、白鹭鱼皮花生
白鹭鱼皮花生是一道独特的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，非常饱满均匀，咬上一颗在口中，既咸香又甘甜，非常受人们的喜爱，它不仅口感独特，而且营养丰富，是厦门人喜爱的特色美食之一。
5、沙茶面
沙茶面的汤色红亮，口感鲜咸香辣，营养搭配也十分合理，沙茶面的美妙之处在于汤头，用沙茶酱熬制浓稠香郁的沙茶浓汤，搭配闽南油面、豆制品、虾、鱿鱼圈、大肠、米血、腰花等，喜欢吃辣的人还可淋上一小勺辣油，口味香辣扑鼻、好不痛快。
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