网红冻干草莓牛轧糖的制作方法是什么？
网红冻干草莓牛轧糖是一种结合了冻干草莓和牛轧糖的甜点，它口感酥软、香甜，而且色泽诱人，非常适合作为零食或者是礼物。下面是一种制作网红冻干草莓牛轧糖的方法：材料准备：
冻干草莓：适量
黄油：100克
细砂糖：50克
全脂奶粉：100克
玉米糖浆或蜂蜜：30克
盐：少许
鸡蛋：1个
低筋面粉：150克
泡打粉：1/2小勺
香草精：几滴（可选）
制作步骤：
将黄油提前放在室温下软化，切成小块备用。
在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
加入玉米糖浆或蜂蜜，继续搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，分次加入，每次都要充分搅拌均匀，直到混合物光滑细腻。
筛入低筋面粉和泡打粉，加入全脂奶粉，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊产生筋性。
加入冻干草莓，轻轻翻拌均匀，让草莓均匀分布在面糊中。
如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。
预热烤箱至180°C（350°F）。
将面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色，用牙签插入牛轧糖中心，拔出来后没有湿面糊即可。
烤好后取出，放在烤网上冷却，待完全冷却后，可以用刀切成自己喜欢的大小和形状。
最后，将切好的牛轧糖放入密封容器中保存，防止受潮。
注意事项：
冻干草莓可以根据个人口味适量增减，也可以替换为其他喜欢的干果或者坚果。
牛轧糖的甜度可以根据个人口味调整，如果不喜欢太甜，可以适当减少糖的用量。
烤制时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能略有不同。
制作过程中要保持厨房通风，避免牛轧糖表面开裂。
这样制作出来的冻干草莓牛轧糖不仅口感丰富，而且颜值高，非常适合拍照分享到社交媒体上，成为一款受欢迎的网红甜点。
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