自己动手做沙拉的时候，不放沙拉酱会更健康美味吗？ 不放沙拉酱想做出美味的减肥沙拉，应该怎么做呢？
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沙拉是一种吃法，把各种蔬菜，肉，水果，用沙拉酱或者某种料汁凉拌制成。比如用鸡胸肉，圣女果，西兰花，苦菊，放少许盐，橄榄油。那么就要说道沙拉的做法了，我们惯常吃沙拉都是放的沙拉酱，沙拉酱确实热量和脂肪含量都很高，但是我们吃沙拉的时候可以不放沙拉酱啊。沙拉酱就是蛋黄酱，是将蛋黄打入大量色拉油制作而成，不但脂肪含量超高而且色拉油对身体也不是很好，所以沙拉本身无错。
其实，沙拉好吃的精髓来自于一坨完美的沙拉酱，它就是沙拉的灵魂，能让味道寡淡的蔬菜和水果瞬间就活了起来。沙拉其实就是拌菜，实际上是想怎么弄都行，只要好吃就行。市场上的沙拉多半是走小清新路线的轻食，加了辣酱虽好吃，但是给人重口味的感觉，千岛酱味道酸酸甜甜，除了适用于各种蔬菜沙拉之外，拌海鲜或者夹面包也都是可以的喔。
从质地上来分类，传统的沙拉酱分为油醋汁、蛋黄酱、凯撒酱、酸奶淋酱、蜂蜜芥末酱这五大传统类，还有近几年网红的0卡0脂类。老外的大拌菜有用沙拉酱的，也有用沙拉油的，其实理解起来也简单，就是橄榄油放点黑胡椒再弄点酱油醋啥的，也就OK了。
无论是简单朴素的白吐司还是酸甜可口的酸奶，无论是香气四溢的松饼还是酥香可口的挞皮类点心都是非常合拍的。有没有朋友认为沙拉是减肥专用的，沙拉是素食？其实这是误解。沙拉不是减肥专属，它不仅是道菜，也是一种生活态度，追求简约、本真、健康与均衡。或者低脂酸奶，其实一般的酸奶热量也挺高的，低脂的就还好点。沙拉酱可是用超过50%的油脂制作的呢。
我们所说的沙拉主要是水果沙拉和蔬菜沙拉，制作沙拉的主要食材是各种各样的蔬菜和水果，只是为了提升口感所以如果自己不喜欢这个味道，是可以考虑不添加的
不放沙拉酱是更健康的。因为沙拉酱里面是不饱和脂肪酸，长期摄入过多会容易引起肥胖。自己新鲜制作的水果沙拉，这样更健康。
制作水果沙拉不一定要用沙拉酱，用其它的方式做成的水果沙拉更好吃。比如用奶酪，牛奶制作水果沙拉，更健康低卡。
不放沙拉酱也会特别的健康美味，里面没有太多的添加剂，都是一些纯天然的蔬菜水果，所以味道更好吃。
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