视频|解秘金骏眉制作工艺流程茶文化
金骏眉，作为武夷山红茶的瑰宝，融合了正山小种400多年的传统工艺与创新技术。由江元勋大师及其团队在2005年精心研发，它起源于福建省武夷山市桐木关，以纯正的芽尖为原料，彰显了其独特身份。金骏眉的价值在于其工艺的精细与珍贵，每500克就需要数万颗嫩芽，采摘自高山保护区的原生态小种茶树。制作过程繁琐，包括萎凋、摇青、发酵和揉捻等步骤，最终呈现出独特的外形，如金黄色的茶绒茶毫和金黄的汤色，口感甘醇。
作为正山小种的分支，金骏眉已成为中国高端红茶的象征，从初上市的高价到现在数万元的价位，其名声大噪。关于其名称，背后蕴含深意：金象征等级的尊贵，骏寓意其生长于峻岭之中，象征力量和快速推广，而眉则形容其精致的芽尖形状，象征长寿和品质。因此，金骏眉不仅是茶的名称，更是品质与期望的象征。
真正的金骏眉并非金色，而是黑色中带少许金色，色泽亮丽润泽，这与流传的误解有所不同。通过了解金骏眉的名称背后的故事，我们能更深入地领略其独特的茶文化。
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