平底锅煎鸡蛋
1、1锅中倒少许油，打入一颗鸡蛋，小火慢煎2煎至两面金盛出，一次煎好其余的鸡蛋3生抽1勺糖2勺醋3勺清水半碗勺，按比例调入碗里做成糖醋料汁4锅里留适量底油，放入小葱段爆香5放入煎好的荷包。2、1首先我们煎鸡蛋的第一步就是放油，在放油前，要把锅里清洗干净，这样才不容易破相清洗干净锅了，然后再把食用油倒进去，油量尽量多一些，因为油太少的话，煎出来的鸡蛋就会像水煮的，不会有那种煎出来的金黄色。
3、1首先，看你准备煎多少个蛋蛋黄要几成熟如果只一个，蛋黄要全熟建议用中火煎，油只要放一点点就好了，大概把要煎蛋的区域涂满再多一点就好了蛋黄要是生的就用高火对了，要先放油，把锅烧红后再加盐，一。
4、1 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火 2 关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以 3 散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅4 打入一个鸡蛋。
5、第一步准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用，打入碗中的目的是方便煎蛋时操作第二步在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了，这里也可以借助定型工具，借助工具不仅能让煎鸡蛋更好定型。
6、鸡蛋打散后放入葱花或韮菜沫或尖椒沫，放盐，少量味精也可不放，不要放姜如果是煎单个的鸡蛋，可将鸡蛋直接打进热锅热油中，改成中小火待蛋清稍微形成固体时摇晃锅体让底部不沾，捏一捏盐撒在鸡蛋上待蛋清发白。
7、平底锅可以煎鸡蛋，也可以煮鸡蛋因为平底锅底是平的，属于厨房用具可以烹饪食物，底部平坦多用于煎鸡蛋平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具现在厂商普遍改。
8、解题思路解析根据题意，每次只能煎2个蛋，那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟，正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋，1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，这时再把其他两个。
9、那么，怎样煎鸡蛋最好吃呢？17炒锅清洗干净后，将锅中的水分擦干或开火烧干，然后将油缓缓倒入，倒入的油量根据炒锅的形状来定1如果是平底不沾锅，倒入少量油，然后拿起锅柄将油均匀到整个锅内，注意油不易过多2。
10、平底锅煎鸡蛋饼 主料鸡蛋1个 辅料油2g盐1g 平底锅煎鸡蛋饼的做法 1 平底锅放有烧热 2 鸡蛋里边放盐，搅拌好 3 搅拌好的鸡蛋液 4 鸡蛋液导入平底锅里，均匀的铺开 5 一面煎金黄后翻过来，煎另一面 6 两面。
11、新手煎鸡蛋的步骤介绍如下材料花生油生鸡蛋 1放下平底锅，打开燃气，保持小火燃烧21分钟后，待锅体温度升高3加入少许花生油，均匀分布于锅底4敲碎鸡蛋，放入平底锅5观察鸡蛋清颜色变白6在。
12、1准备鸡蛋，把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了2要有一个平底锅锅底平一点也行，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系不过最好是加热以后。
13、三分钟首先同时煎两个蛋，用时一分钟取出一个煎蛋翻转一个煎蛋放入一个新的鸡蛋，用时一分钟这时，煎好了一个蛋，再翻转平底锅里的煎蛋，放入第一次取出的煎蛋，然后用时一分钟，煎好剩下的两个煎蛋。
14、把鸡蛋翻过来，记得不要用铲子或其他辅助工具，一部小心就会破坏鸡蛋外形的哦如果咱们没有那么高超的技术，最好就去买来偏小型的平底锅，商场里有卖的，大概就只有掌心那么大专门用来煎鸡蛋用的哦希望楼主满意。
15、步骤 1平底锅放油烧热 2打入鸡蛋 3蛋黄里边放盐 4煎好一面后翻面 5出锅 营养价值鸡蛋的食疗作用主要是润肺利咽，清热解毒，用于治疗咽痛目赤腹泻疟疾烧伤鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。
16、倒入二滴酱油，就可以出锅了，将炒好的韭菜直接倒入搅开的鸡蛋里面4炒好的韭菜和鸡蛋再搅开，如盐味合适，不要再放盐了5煎鸡蛋锅烧热，放入适量油，油在锅的四周浇上油，火不要太大。
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