韭菜素饺子馅怎么调才好吃
韭菜素饺子馅好吃的调法如下：
主料：鸡蛋8个、韭菜250克、黑木耳1把。
辅料：盐2茶匙、食用油适量、蚝油1匙、葱末适量。
1、买回来的的韭菜摘洗干净，控干水分，木耳放入盆中加凉水提前泡发。
2、碗中磕入8个鸡蛋，用筷子快速搅散。
3、锅内倒入适量油烧热，倒入搅散的鸡蛋液，快速炒熟放凉备用。
4、把洗好的韭菜切末，泡发好的木耳切细丝倒入鸡蛋锅内。
5、锅内倒入少量油、1匙蚝油，搅拌均匀后放入2茶匙盐再次搅拌均匀即可。
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