黄鳝养殖有哪些需要注意的 黄鳝养殖对水质的要求
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1、一般选用水泥、砖面结构，建成半地下式，大小以6～20m2为宜，底面以混凝土铺设为好，池深1～1.5m左右。
2、为防止黄鳝逃逸，池角一般砌成圆弧形，池檐向内侧伸出。设进排水口和溢水口，进水口一般高出水面30～40cm，排水口安装在泥层线下，以能把池水全部排出，溢水口一般设在高于泥面20cm处。排水口和溢水口应设在进水口对侧，并且各水口都要用金属网做好防逃装置。
3、对水泥池采取脱碱措施，以避免水体中的溶氧减少，酸碱度上升，使养殖的黄鳝受害，其方法是每立方米水体中溶入过磷酸钙肥料1kg，或酸性磷酸钠20g，浸泡2日后用清水冲洗。
4、最好在正规养殖场购鳝种，以保证质量，并且也经济合算；在品种选择上宜选深黄大斑，土红大斑类型。
5、放养的鳝苗应根据个体大小、品种类型、先来后到等因素分开饲养。这样可有效防止体质弱及个体小的黄鳝被大鳝吞食吃掉。
6、保持池水的正常水位，以防无鳔的鳝需频繁游至水面呼吸空气而消耗大量体能，影响其正常生长；提供黄鳝生存的良好生态环境，如培植水草等水生植物；饵料投喂要四定，定时、定位、定质、定量；等等。
黄鳝生性喜温、避风、畏光、怕惊、怕高温，故建池处要求向阳、避北风、水源方便，另外池周要留有种植长青树和藤蔓类植物的空间。
黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。
黄鳝的养殖很讲求技术的，要注意的事项也特别多，比如说鳝苗的引进问题啦，要注意这些鳝苗有没有病啊，有没有受到污染啊等；还有训食问题啦，要注意训食时间、量的把握等，建议你自己去学学技术吧，到百度去搜索“曾双明养殖黄鳝技术”，我也是从里面学到的
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