为什么频率越高能量越大 为什么电磁波频率越大，能量越高
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频率越高能量越大这个是没有错的
为什么我们不用紫外线呢?
这是因为紫外线的频率太大不适合被食物吸收
而且因为紫外线的能量一般都大于蛋白质中化学键的键能
照射到食物容易破坏食物的营养成分
照射到人体容易引起皮肤癌
你这个问题的说法本身就就是错误的。频率越高，能量不一定越大，两者无必然联系。红外线、微波、紫外线是不同频率的电磁波，都能加热的，只不过紫外线对人体有害才没有用它加热。
频率越高能量越大是没错，这个是以一个光子来说的。不过一个光子是怎么定义的，这种东西太抽象了，也没看过相关的东西。很难理解，没办法理解就只能记住，有机会研究这个或看到相关的东西以后就能理解了。
微波是加热效果最好的，以前看过，具体忘了，好像是这个振幅能对食物类物品加热效果最好。要是加热铁的话，应该就不是微波最好的了。
微波穿透力强，能深入到食物内部，而且微波能被有机组织更好的吸收，受热均一，热效率高，所以才选择微波。
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