怎么在不品尝的情况下分辨“真假茅台”※ 怎么样识别假茅台
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茅台镇酿酒历史悠久，它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。在明代酿酒的工艺就已经初步形成；到清乾隆年间，茅台镇成为川盐入黔的重要口岸，盐运兴盛，酒的需要量激增，酿酒生产迅速发展；道光年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量已达170吨。在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前，生产茅台酒的主要有三家酒坊，他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”，其中“华茅”就是现在茅台酒的前身。1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒（华茅）被评为金奖产品，自此得以扬名世界。
消协提供的鉴定和防伪方法：
商标识别
贵州茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，选购时，请认准“贵州茅台酒股份有限公司出品”、“贵州茅台酒”字样。
喷码识别
喷码位于贵州茅台酒的并盖上，均由三行数子组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行数据标明出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；出厂序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。此时该酒出售的地方与序号表明的销售方向不一致，就需要进上步识别。一般情况下，开启瓶盖喷码会被破坏。
防伪标识识别
防伪标位于瓶盖上，采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母“MT”字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。
防伪电话识别
第瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的确良16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购.
最后一招：通过品尝来鉴别真假
关于茅台酒的鉴别以前我们的注意力往往集中在标签、瓶体等外部因素上而忽略了对酒水本身的研究而茅台酒几十年的历史商标细节变化多样种类繁杂初接触者很难掌握本文试图从酒水本身进行阐述希望能对大家鉴别茅台有所帮助。
茅台开瓶后能闻到一股幽雅细腻的兰香在二十平方左右的房间里如果酙上几杯茅台整个房间都能闻到茅台酒的香气。其香气细致柔和不浓不淡纯净的酱香中夹带着一丝甜甜的兰香沁人心脾给人一种无法言谕的愉悦感。笔者曾经对比过不下十几个品种的酱酒(如郎酒、珍酒、五陵、山东金贵、颐年春、筑春、 习酒、梅鹿液、王子、迎宾、北大仓、茅江窖、古窖老酒、沙麦九酱、茅台镇镇酒以及茅台镇坛装酒等)还没有任何一款酱酒有如此好的前香特别是酱香中的一丝兰香更是茅台所独具的。闻香识茅台如果杯中的香气能使你想起家乡的兰花此酒必是真品无疑。
茅台入口品味纯醇两字。纯是指纯正纯净；醇是指醇和圆润。茅台酱香纯正非一般酱酒可比入口细细品味真假应该很容易鉴别 (酒的纯正与纯净一直是白酒评比的重要内容。对白酒了解不是很深的酒友可以选同一个系列的酒对比着来喝有意识地锻炼一下自己这方面的能力－比如精品郎与二十年青花郎对比或者泸州老窖特曲与二曲对比来喝品味差别) 。茅台入口醇厚圆润有油脂滑过大理石面的光洁却无油脂的黏连。酒体丰满无欠缺之撼。
茅台饮后空杯有一股红玫瑰的芳香经久不散美誉为空杯香又称后香。前香后香相辅相成浑然一体卓然而绝。我十月三号喝过的空瓶现在打开瓶盖还能闻到一股纯正的酱香由此可见茅台空杯留香之久。
上述总结为三点:开瓶闻兰香入口纯醇润空杯玫香久。准确把握这三点必会使造假者无可遁形我们也不必陷入关于真假的没完没了的争论之中了。
基本无法分辨。
去大的商场买，应该不会有假。不敢！
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