整只禽类如何去腥？ 禽类内脏初加工去腥方法有哪些？
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禽类。太多了，你这说的什么？如果要是说鸡鸭。猪肉。羊肉牛肉。还可以，其他的就不要吃。行吧，首先。把假如是鸡把鸡肉切成块。泡在水中。用料酒。系。洗完之后再用水泡再用料酒。泡半个小时。可以去腥味。做之前再用热水焯一下。冻鸡肉去腥：生抽、姜
姜切末与生抽一起腌制鸡肉十分钟。
鸡肉自然解冻后用少许牛奶浸泡20分钟，或者淋上少许白醋也可以去除解冻后的腥味。
现宰杀鸡肉去腥：啤酒、盐、胡椒粉
先在一个大的容器里接满净水，放入刚宰杀的鸡，加入啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，持续两分钟，之后再浸泡二十分钟即可去除鸡肉腥气。鸭肉去腥
：切除掉鸭的尾部两恻的两个猪肝色的肉豆去腥；用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴，时间是不能低于5分钟；炒锅上火不加油，直接放入按摩好的鸭肉翻炒，将前一分钟炒出来的鸭油倒掉。
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