开个20桌的火锅店要多少钱:大概40万
火锅凭借着其美味实惠的特性，深受广大消费者的喜爱，很多人想要开火锅店，那么开个20桌的火锅店要多少钱？开火锅店能够赚钱吗？大家是不是很想知道，今天就由321创业网小编来告诉大家吧。
开个20桌的火锅店要多少钱
开火锅店铺现在基本上是比较容易的一件事情，而且整体的一个利润也是比较高，算是比较好的一个项目。那么开一家能够容纳20桌火锅店多少钱呢？目前的一个费用应该是要在40万元左右。当然具体费用根据火锅店在那个位置，装修材料等情况所决定。而其中的桌椅费用，大概是一桌一套，每套成本大概在1000元左右，二十桌的话那就是2万元的桌椅费用了。再加上房租成本，水电成本，其他的设备，首批食材等费用，开一家20桌的火锅店成本预算在40万左右。
现在开火锅店赚钱吗
当然能够赚钱，就目前的餐饮行业毛利率来讲,火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的,总体能够达到30%50%左右.当然这并不是空穴来风,除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本,以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话,达到30%50%上下的利润率应该是不成问题的。这样算下来的话,一个300平方米的火锅店如果经营得当的话,年赚50万元是不成问题的。
如何开一家火锅店
一、开火锅店需要有开店经费
想要开一家火锅店的，首先需要准备的就是开店经费了。没钱万事难，从选址、装修、品牌选择、后期运营等，前期基本都是投入，如果没有一个开店经费的话，那肯定是难以开一家火锅店的。一般来说，开一家火锅店的投资金额是不固定的，但是如果选择一家品牌火锅店的话，可能需要准备50-80万左右的开店经费吧。
二、开火锅店需要选择好地段
想要开一家火锅店的话，选择一个好地段也是必不可少的。因为好地段就相当于是一个潜在的消费市场，如果将火锅店选择在比较偏僻的地方，那肯定会对销量有一定影响的。所以，在火锅店的地址选择方面，可以选择一些比较繁华的地段，比如小吃街、商业街、商场里面等。但是这些地段的租金都是比较高的，所以大家在选择地段的时候，也要考虑到自己的经济实力。
三、开火锅店需要做好装修
想要开一家火锅店的话，装修也是非常重要的。在装修方面，可以邀请专业的设计团队，结合自己火锅店的特点来进行针对性设计。有些火锅品牌有自己的特色文化，都可以在装修上体现出来。当然，在设计上一定要有自己的特点，避免同质化现象。
四、开火锅店需要有特色产品
想要开一家火锅店的话，还需要有自己的特色产品，因为火锅店吃的就是一个味道，吃的就是一个菜色。如果自己的火锅店没有一些镇店之宝的话，是很难在竞争对手中有一席之地的。因此，想要开一家火锅店的话，就需要研究菜色，研究味道，让自己的火锅店有自己的特色之处，才能吸引到更多的消费者。
开火锅店需要的设备
1、厨房设备
火锅店保鲜尤为重要，顾客特别注重食品的新鲜程度，所以，在购买一些厨房设备时，要购买质量较好的，以便于日后火锅店的经营，具体的火锅店厨房用具包括：切肉机，切骨机，冰箱，保鲜工作台，双层工作台，净水池，洗碗盆，储碗柜，储货架，残食台，调理柜，消毒碗柜，排烟罩，灶具等。需要的厨房设备是挺多的，可以根据自己需要合理选择。
2、其他设备
加热设备有三种：燃气、固体酒精(蜡)和电磁炉。因为前面两种使用明火，会有少量气体产生，并且老人小孩子用起来不安全、不方便，所以现在大部分使用电磁炉，既不产生明火，又安全卫生而且简单操作。
3、洗涤工具
卫生方面对于火锅店的运营也比较关键，因此在运营火锅店时，必须选购清洗专用工具，那样有益于确保火锅店的干净卫生。清洗工具包括，冷热水供应系统、排水系统、洗物系统、洗物柜等，清洗之后，在厨房中产生的废物，应设定垃圾桶，还应配置消毒柜 、废弃物粉碎器等机器设备 。这对于火锅店的日常清理比较重要。
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