螃蟹16规格什么意思啊

一六,二七规格与三八规格是收购螃蟹的术语,是在收购螃蟹时,以上秤称重的尾数来计算收购加。

螃蟹一般有零五、一六、二七、三八等规格,这些都是指收购螃蟹的术语,是指在收购螃蟹时,以上秤称重的尾数来计算收购加,尾数逢2或7时按5算,逢3或8时重量按5或10来算,如一只螃蟹的称量是3两2,则这只螃蟹的收购价就进到5,按3两5算,如果这只螃蟹的称重为3两1,那么这只螃蟹的收购价就抹掉1,按3两算。

吃螃蟹注意事项

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。



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