九烤竹盐有什么效果?

抗氧化、清除自由基、还原力。

竹盐为纯天然微量元素的宝库,含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤,以九烤的为质量最佳,而九烤竹盐中最顶极的竹盐为“紫竹盐”。

竹盐的组成成分为,NaCl含有微量钙、钾、铜、铁、锌等以及其他微量元素。竹盐煅烧的温度高达700至1300度,在此温度下有机物会被完全融合只剩下无机物,竹盐其实是另一种形式的“粗盐”。

研究指出经过煅烧的竹盐可能含有了一些其它的矿物质,发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等多种微量元素和矿物质成分,其含量比纯食盐或者粗盐要高。这很符合化学中的物质平衡——竹子和黄土中含有比较多的这些成分,经过煅烧最后进入了食盐中,形成竹盐。



制作方法

竹盐煅烧需要大概10小时,能得到第一次煅烧的竹盐,经过煅烧的竹子水分已经完全渗透进了盐分里,此时的盐还是盐棒形状,然后把盐粉碎,再次放进竹子里烧,这样的过程会反复八次,到第九次烤制时往火中洒进松脂将温度调到最高限度时,盐将变成晶体,也就是九烤竹盐。

经过了九次煅烧以后的竹盐,功效能得到最佳的体现,且必须是九次。通常见到的竹盐呈灰白色,只有一次或三次煅烧而成。

以上内容参考:百度百科-竹盐、百度百科-紫竹盐



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