喝咖啡的影响? 喝咖啡对皮肤有什么影响吗?
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长期喝咖啡~对身体的影响
咖啡中最引人讨论的成份就是咖啡因。它可以刺激脑部的中枢神经系统,延长脑部清醒的时间,使思路清晰、敏锐;但也刺激心跳,并刺激胃酸分泌,因此心脏病患及有溃疡等胃肠疾病的患者不宜饮用咖啡。对於有胃溃疡者,咖啡会增加胃泌素与胃酸的分泌,以及刺激胃食道逆流。此外咖啡会刺激肠道蠕动,有些人会饮用后很快产生便意。
对一般人来说,一天一到两杯咖啡是无伤的,甚至於利大於弊,但是「酗咖啡」就会对身体造成伤害,它会让人感到焦躁、头痛,也会增加维生素B群的流失。年长者与年轻人相较,喝下同量的咖啡后,年长者的血液与组织中的咖啡因浓度会较高,因此年长者喝咖啡时需注意适量。
目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质从小便中排出,因此爱喝咖啡的人,还是应该注意钙质的充分摄取。
一项针对停经后妇女做的研究显示,适量(每日1~2杯)喝咖啡的妇女,每天喝至少一杯的牛奶,即可弥补因为喝咖啡所流失的钙质。
咖啡因安全吗?没有足够证据显示,咖啡因对一般人有害处,但美国食品与药物管理局仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙。如今已有够多的研究指出咖啡因会降低妇女受孕的机会,增加流产的风险,并阻缓胎儿的发育。
另一个要注意的,就是喝咖啡时,究竟放了多少糖?另外常添加的物质是奶精或鲜奶油,它们没有乳制品富有的钙质,不过却是饱和脂肪酸含量高的油脂,热量高,也容易刺激血脂肪的上升,因此不妨以脱脂奶代替,会更为恰当。
参考资料
YAHOO知识+
咖啡很多人离不了它,却又听了它的诸多副作用,咖啡过量则可能产生一些副作用,比如:心悸、血压升高、肠胃不适、焦虑、手抖、腹泻、睡眠障碍....。
★怀孕的妇女,过量的咖啡可能增加流产及胎儿发育迟缓的机会。
★成长中的青少年及小孩,他们对咖啡因的兴奋作用较敏感,比较会有心悸及影响睡眠的情形,而且咖啡有减低食欲的副作用,对小孩子的营养摄取不利。
★有高血压及心脏血管疾病的人:因为咖啡会使心跳加快,血压增高,对病情的控制不利。
★停经后的妇女,每天2杯或2杯以上的咖啡可能增加停经后妇女发生骨质疏松症的机会,将使她们骨折的机会增加。
★有消化性溃疡的患者,因为咖啡因会刺激胃酸的分泌,可能恶化消化性溃疡的病程。
咖啡因对人体的影响
咖啡因会使交感神经兴奋,因此可以使情绪亢奋,思路清晰敏捷,消除疲倦感和睡意,并使血液循环加快,於是身体会开始觉得暖和。不过这种「提神」的效果并不会因为「续杯」而继续维持,注意力与学习力仍会随著体力的消耗而降低。 同时,交感神经受到刺激时而兴奋时,会抑制食欲,因此若在餐前喝咖啡,会使人比较不想吃东西;但是因为胃受到刺激会使胃液分泌增加,对胃溃疡的患者不利。但是若在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有所帮助。
有许多人利用咖啡来解除头痛,这是因为咖啡因在人体内,会抑制磷酸分解酵素的作用,使血管平滑肌松弛、血管扩张、刺激敏感性细胞释出组织胺而用於中枢神经,因此让人有欣快感,同时可以放松导致头痛的脑血管,进而缓解头痛。但是若在短时间内饮太多咖啡时,反而造成反效果,造成剧烈的头痛。
在饮用咖啡后,在四十五至五十分钟后血中咖啡因的浓度可达最高峰,一般而言,其作用可以维持三至四小时。而咖啡因靠肾脏代谢,不过每个人对咖啡因的排除速率并不相同,也可能维持到八至十二小时。
人体对咖啡因的代谢能力会受到年龄的因素影响。十二岁以下的儿童,因为他们对咖啡因的代谢力较差,所以不适合饮用含咖啡因的饮料,以免影响睡眠与学习。而多数的成年人对於咖啡因的耐受力较佳,不过随著年龄的增长,原本不会影响睡眠的咖啡也可能因为代谢力下降而会让人睡不著。
虽然咖啡因是一种类似嘌呤类的生物碱,但它的代谢产物并不是尿酸,所以痛风患者仍然可适量饮用含咖啡因的饮料
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 -咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质 -可减轻肌肉疲劳,消除疲劳 -咖啡还有解酒的功能。
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