婴儿辅食豆腐的做法有哪些 辅食豆腐的做法大全

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豆腐含有丰富的蛋白质,钙,铁,镁等营养成分,妈妈经常给宝宝适量的吃些豆腐,不仅能促进宝宝的骨骼和智力发育,而且能提高宝宝的免疫力。妈妈用豆腐给宝宝做辅食的做法有很多,可以做鱼泥豆腐苋菜粥,豆腐糯米粥,豆腐虾仁豌豆泥粥等,都很适合宝宝吃。

豆腐入口就化,而且营养价值也很高,所以,很多朋友都喜欢用豆腐做各种美味佳肴,尤其是用豆腐给宝宝做辅食很受宝宝的喜爱,有的妈妈不知道副食豆腐怎么做给宝宝吃而很困惑。那么,宝宝吃豆腐的做法有哪些呢,下边就介绍一下。

妈妈可以给六个月以上的宝宝做鱼泥豆腐苋菜粥 ,准备豆腐,熟鱼肉,苋菜嫩叶,米粥,适量鱼汤,植物油。把豆腐切细丁,熟鱼肉去刺压成泥,苋菜嫩叶用开水烫后切细碎。把鱼汤,鱼肉泥加入白粥中煮熟烂,再加入豆腐,苋菜,植物油煮烂后加少许食盐就好。还可以给宝宝做豆腐糯米粥,准备豆腐和糯米粉各20克,水。把糯米粉用筛子过滤一下,用冷水把豆腐清洗后也用筛子过滤一下,然后把糯米粉用水搅拌后倒入锅里,再放入白豆腐边煮边搅拌,等到糯米粉煮熟变得浓稠后关火就可以。

妈妈还可以给12个月以上的宝宝做豆腐虾仁豌豆泥粥 ,准备嫩豆腐,熟虾仁,鲜豌豆,白粥,适量高汤,熬熟植物油。把熟虾仁剁碎,嫩豆腐清洗后剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥。除了植物油以外,把准备好的全部食材都放到锅内,用小火烧开煮烂,最后加入植物油和少许盐就好。妈妈可以给宝宝做三鲜豆腐,准备嫩豆腐,适量虾仁,煮烂了的鲜蘑菇,鸡肉泥,少许食盐,葱末。把豆腐,虾仁和鲜蘑菇切碎成末,加入鸡肉泥和少许食盐,一起搅拌均匀后放锅里蒸十分钟。

1、豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
6、豆腐蛋汤
过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。

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