衡阳地区说的几谷子肉是什么
麸子肉。杨桥麸子肉”是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有“东方红云”的美誉。绛旓細楹稿瓙鑲銆傛潹妗ラ焊瀛愯倝鈥濇槸浼犳壙浜庤 涓滃幙鏉ㄦˉ鍦板尯鐨勪竴閬撳啘瀹剁壒鑹茶彍锛屼篃鏄 涓滃湡鑿滅殑涓閬撻噾鐗岃彍銆傚畠鍥犳祿棣欍佽偉鑰屼笉鑵昏屾繁鍙楅瀹㈢殑娆㈣繋銆傚姞涓婂埗浣滀富鍘熸枡涔嬩竴鐨勭孩鏇茬背绮夌殑璋冮厤鑰屾洿鏄惧枩搴嗭紝鏁呮湁鈥滀笢鏂圭孩浜戔濈殑缇庤獕銆
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