什邡必吃美食
什邡必吃的美食有什邡板鸭、蓥华腊肉、红白豆腐干和但氏豆腐。什邡板鸭是四川的著名特产，亦是什邡当地著名美食、传统名产，有口皆碑，具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
蓥华腊肉采用海拔1000多米高以上的农家土猪肉，秉承传统工艺腌制加上独特的烟熏烤制而成，肉质红亮，肥而不腻，口感独特，回味悠长。
红白豆腐干是四川省德阳市什邡市红白镇的著名特产，红白豆腐干是当地人很喜欢的一道小吃，采用优质黄豆制成，在长期的实践中不断摸索、改进、提高，逐步形成了一套独特的制作工艺。红白豆腐干具有外皮柔韧、内肉细嫩、香气浓郁、回味悠长、可保存时间长等特点。
但氏豆腐是四川省德阳市什邡市马井镇的特产。但氏豆腐源自历史文化名城什邡马井，有两百多年的历史。但氏以胆水点卤独步天下，其形如乳酪、绵软有弹性、划开微黄显乳白、细嫩光泽如碧玉。
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