云南一村民挖到一朵约5斤重的“鸡枞王”,对于野生的鸡枞菌大家了解多少?

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对于野生的这种菌类非常的少了,对于生产环境的破坏,许多菌类的生存环境都没了。

鸡枞菌又叫灰蘑、虎掌蘑等,属一种多年生草本植物,生长在阴湿环境中。其味鲜美独特,营养丰富,食之美味佳肴,还能防治多种疾病,是我国食用菌中的上品。

临沧村民挖到5斤重“鸡枞王”

其中是一种非常鲜美的菌子,在这次的事件中可以看出,这个村民在云南临沧一村民手中收购了一朵约5斤重的鸡枞王,2022年10月16日,王先生和自己的朋友已经将鸡枞炸着吃了口感和平时吃的鸡枞没有任何区别。小时候他们就常去山上捡菌子,常见的鸡枞重量在半斤左右,一斤以上的已经算大的,采到的菌子一般在3天以内食用为宜。 

鸡枞菌最大的特点就是好吃,而且营养价值也很高。

含有丰富成分的蛋白质以及脂肪,是非常适合减肥人士食用的一种食材,鸡枞含有多种氨基酸,具有很好的补益作用。在炎热的夏季,鸡枞则是人们在夏季滋补最好的食材之一,既可为餐桌上增添色香味俱全的菜肴,又可作为滋补佳品。鸡枞菌除了味道鲜美外还具有一定保健作用,主要是用于治疗消化不良、胃痛、神经衰弱和治疗风湿关节疼痛等症。还能帮助人们改善体质、强健筋骨、促进消化功能以及消除疲劳,在夏季人们食欲不佳时进补食用鸡枞都是极好的食物。

鸡枞菌还具有很强的药用价值。

鸡枞菌可以用来治疗慢性肠炎和肝炎。据研究,鸡枞菌可以治疗儿童腹泻及急性胃炎和慢性胃炎,治疗肝热、黄疸、肺热、上呼吸道感染、小儿感冒、口疮、咽喉肿痛及黄疸、肺热咳嗽、目赤肿痛。对于慢性胃炎患者来说,适量服用鸡枞菌,可以促进胃肠蠕动速度,使食物消化加速,从而减轻胃部不适症状。



这种白色的鸡枞菌在农村比较常见,脚比较细一点,也称细脚鸡肉菌。 鸡枞菌是云南著名野生菌品种

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