韭菜虾仁鸡蛋饺子馅怎么调
韭菜虾仁鸡蛋饺子馅可以这样调，方法如下：
材料：虾仁、韭菜、鸡蛋、红薯粉丝、油、盐、蚝油、水、料酒。
1、韭菜提前清洗干净沥去水分。
2、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
3、红薯粉丝用温水泡软切细。
4、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
5、锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子迅速划成小颗粒。
6、韭菜切细，放油拌匀锁住水分。
7、韭菜、鸡蛋、粉丝放在一起，加盐、蚝油拌匀。
8、这样就是拌好的韭菜鸡蛋粉丝馅。
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