鸭屎香是什么茶为什么叫鸭屎香
鸭屎香是一种乌龙茶，属于半发酵茶。鸭屎香这个名字的由来是因为生长在黄土壤里的茶叶，黄土壤还有一个别称就是鸭屎土，所以，就被称作鸭屎香。鸭屎香凤凰单丛茶，又叫做乌叶单丛，属于是半发酵的乌龙茶，是广东省潮州市特产，主产于凤凰镇的坪坑头村。茶条形状细紧卷索，乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强而明显。最重要的是，茶叶很耐泡，冲泡十次以上不成问题。据说，一位潮汕老翁当初从乌岽引进，种在“鸭屎土”，也就是黄色土壤的茶园里。当地人冲泡喝过后，都说这种茶叶是好茶，纷纷询问是什么茶叶，是什么香型。但是，茶农担心自己家的茶树被人偷走，便谎称是“鸭屎香”。但茶好始终不由俗名，有人就想出了个办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果茶苗也在凤凰地区扩种，“鸭屎香”的名字便传开去。如今，由于其独特的香气山韵，已经成为单丛里的名茶，广受欢迎。
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