锡纸茄子的做法微波炉 请教利用茄子、锡纸、微波炉怎样做出一道菜？
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特味锡纸烤茄子
“锡纸烤金针菇，锡纸烤土豆片~
而烤茄子只吃过铁网烤的~
这样的茄子缺汁~有点干~
而且茄子皮一般就不能吃了，
妈妈总觉得浪费~
这个做法，好吃不浪费，好吃极啦！”
用料
主料
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茄子4个
蒜
1个
蚝油
2勺
酱油
2勺
糖
2勺
盐
1小勺
芝麻
2勺
蒜蓉辣酱
3勺
辅料
特味锡纸烤茄子的做法
1.
茄子清洗干净之后，用刀在头的位置切花刀~切的瓣数越多越好
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2.
在烤盘底部刷一层油，茄子表面刷一层油，大个的摆在中间，易成熟~
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3.
茄子放入烤箱中，150度15分钟~将茄子烤制基本成熟~
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4.
用刀将蒜拍拍，将蒜皮剥掉，然后用刀或者工具将蒜切成蒜末
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5.
锅中放多多的油~然后倒入蒜末炒香~油量要比蒜末多一些
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6.
在锅中加入蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，糖。盐，芝麻~翻炒均匀~
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7.
烤好的茄子取出，撕成小条条~越小一会做完越好吃~
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8.
防止底部粘连，先铺一层料汁。然后一层茄子一层料逐层铺在锡纸盒中
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9.
在锡纸盒中，撒上芝麻和香葱碎，放回烤箱中150度10分钟左右~即可
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特味锡纸烤茄子成品图
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先将茄子切半，依据茄子的大小将茄子烤至成熟，在烤茄子的同时将蒜泥、蚝油、鸡精、酱油、植物油等用大火过一下做成酱料，平铺到茄子身上，再烤至一小段时间就可以了。
网上大多数会让先把茄子烤熟但自己家做可以切成两半烤 相对来说没有那么油。（也可能是我家比较爱吃干一点的）
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