蒸饺的面怎么和？ 蒸饺子面怎么和
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准备的材料有面粉、热水，蒸饺的和面方法如下：
1、直接在盆内放入适量的面粉。
2、下一步需要倒进热水充分融合。
3、如果没问题就继续用筷子搅拌均匀变为絮状。
4、这样一来会按照图示手揉至光滑成团，即可实现要求了。
饺子皮的做法如下：
准备用料：面粉300g、水170ml、面粉适量。
1、原材料备齐。
2、水一次性加入300g的面粉中。
3、搅拌成面团。
4、面团揉搓至均匀光滑。
5、揉好的面团用湿毛巾盖住，醒发20分钟。
6、醒好了，继续揉搓至更加柔软。
7、揉好了，在面团下面铺适量的面粉。
8、用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。
9、擀好了，在上面均匀地洒一些面粉。
10、用模具压出一个个圆形的饺子皮。
11、压好了，在上面洒一些面粉。
12、饺子皮做好了。
要想蒸饺好吃，和好面很重要，专业面点师教你怎么和好蒸饺面
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