蛇莓到底有没有毒?为何只能适量吃?

想必小伙伴们在童年的时候都会有过一次这样的经历,在野外总能看到一颗长得像草莓的果子,红彤彤的“果实”在草丛中异常醒目,在绿色背景的陪衬下,新鲜和美味的感觉呼之欲出。 但随行的大人们总会告诫说这种果实是不可以食用的,吃了就会中毒。还总要加上一句说原因是因为这种果子的表面都有蛇爬过,沾上了蛇的口水,所以它是有毒的,千万不能吃。这种果子便是蛇莓,蛇莓到底有没有毒呢?为什么现在又说只能适量吃?

蛇莓究竟有没有毒,一直都有争议。有人说,可以随便吃,完全不用担心;也有人认为吃蛇莓要小心,吃多了可能会拉肚子。湖南吉首大学曾做过一项对蛇莓毒性的研究,给小鼠灌喂了大量的蛇莓干燥粉,这个剂量相当于50公斤重的人,一天吃下一公斤蛇莓。最后小鼠并没有出现异常反应,所以蛇莓可以说是无毒的。

那么为什么还有人言之凿凿地说蛇莓有毒呢?这可能要联系到蛇莓的生存环境。要知道,蛇莓特别喜欢生长在半阴半湿的田埂边上,不仅农家肥可能沾到这里,来来往往的牲畜粪便也随时可能落到蛇莓的果子上。这些米田共里,很可能就存在着致病的微生物,所以,吃了蛇莓确实有可能闹肚子,但是闹肚子的原因并不是蛇的口水。

至于蛇莓为什么只能适量吃,这同样要联系到蛇莓的生存环境,以及蛇莓本身的特质。对于人类味觉来说,蛇莓的果子并没有味道,所以吃起来其实也不是不是很好吃。再加上蛇莓生长在阴湿的地方,性寒,有微毒或无毒,而且野外环境容易让蛇莓容易沾惹细菌和不干净的杂质,如果没洗干净,吃了极有可能拉肚子,所以尝一尝就行了,最好不要多吃。



没有毒啊,我小时候经常吃的现在都好好的,适量吃是因为任何东西出多了都容易拉肚子。

蛇莓有轻微的毒性,少吃点没事,但是多吃了会影响身体健康。蛇莓的生长环境不好,所以建议不要食用。蛇莓的口感也不好甜度不够,像海绵一样,不如吃草莓、覆盆子。

因为蛇莓有轻微毒性,所以少量使用不会对人体造成伤害,但食用过多会影响人们身体健康。

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