7.简述酒店产品市场定位的步骤？ 如何对饭店进行市场定位
\u7b80\u8ff0\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u7684\u57fa\u672c\u6b65\u9aa41\u3001\u5206\u6790\u76ee\u6807\u5e02\u573a\u7684\u73b0\u72b6, \u786e\u8ba4\u4f01\u4e1a\u7684\u6f5c\u5728\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf
\u6b64\u6b65\u9aa4\u7684\u4e2d\u5fc3\u4efb\u52a1\u662f\u56de\u7b54\u4ee5\u4e0b\u4e09\u4e2a\u95ee\u9898:
\u4e00\u4e2a\u662f\u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u4ea7\u54c1\u7684\u5b9a\u4f4d\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u5176\u6b21, \u76ee\u6807\u5e02\u573a\u4e2d\u5ba2\u6237\u7684\u9700\u6c42\u6ee1\u610f\u5ea6\u662f\u591a\u5c11, \u771f\u6b63\u9700\u8981\u7684\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u7b2c\u4e09, \u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u7684\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u548c\u6f5c\u5728\u5ba2\u6237\u7684\u5b9e\u9645\u9700\u6c42\u8981\u6c42\u4f01\u4e1a\u5e94\u8be5\u505a\u4ec0\u4e48, \u80fd\u505a\u4ec0\u4e48\uff1f
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\u901a\u8fc7\u56de\u7b54\u4e0a\u8ff0\u4e09\u4e2a\u95ee\u9898, \u4f01\u4e1a\u53ef\u4ee5\u628a\u63e1\u548c\u786e\u5b9a\u6f5c\u5728\u7684\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf\u5728\u54ea\u91cc\u3002
2\u3001\u51c6\u786e\u9009\u62e9\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf, \u76ee\u6807\u5e02\u573a\u521d\u6b65\u5b9a\u4f4d\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf\u8868\u660e\u4f01\u4e1a\u53ef\u4ee5\u8d85\u8d8a\u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u7684\u80fd\u529b\u3002\u8fd9\u79cd\u80fd\u529b\u65e2\u53ef\u4ee5\u5b58\u5728, \u4e5f\u53ef\u4ee5\u662f\u6f5c\u5728\u7684\u3002\u9009\u62e9\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf, \u5176\u5b9e\u662f\u4e00\u4e2a\u5c06\u4f01\u4e1a\u7684\u5b9e\u529b\u4e0e\u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u7684\u5b9e\u529b\u8fdb\u884c\u6bd4\u8f83\u7684\u8fc7\u7a0b\u3002
\u6bd4\u8f83\u6307\u6807\u5e94\u8be5\u662f\u4e00\u4e2a\u5b8c\u6574\u7684\u7cfb\u7edf, \u53ea\u6709\u8fd9\u6837\u624d\u80fd\u51c6\u786e\u5730\u9009\u62e9\u76f8\u5bf9\u7684\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf\u3002\u901a\u5e38\u7684\u505a\u6cd5\u662f\u5206\u6790\u548c\u6bd4\u8f83\u516c\u53f8\u548c\u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u5728\u4f01\u4e1a\u7ba1\u7406\u3001\u6280\u672f\u5f00\u53d1\u3001\u91c7\u8d2d\u3001\u751f\u4ea7\u3001\u8425\u9500\u3001\u91d1\u878d\u548c\u4ea7\u54c1\u4e03\u4e2a\u65b9\u9762\u7684\u5f3a\u9879\u548c\u5f31\u9879\u3002
\u9009\u62e9\u6700\u9002\u5408\u4f01\u4e1a\u4f18\u52bf\u7684\u9879\u76ee, \u4ee5\u521d\u6b65\u786e\u5b9a\u4f01\u4e1a\u5728\u76ee\u6807\u5e02\u573a\u4e2d\u7684\u4f4d\u7f6e\u3002
3\u3001\u663e\u793a\u51fa\u72ec\u7279\u7684\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf\u548c\u91cd\u65b0\u5b9a\u4f4d
\u8fd9\u4e00\u6b65\u7684\u4e3b\u8981\u4efb\u52a1\u662f\u8ba9\u4f01\u4e1a\u901a\u8fc7\u4e00\u7cfb\u5217\u7684\u4fc3\u9500\u6d3b\u52a8, \u51c6\u786e\u5730\u5c06\u81ea\u5df1\u72ec\u7279\u7684\u7ade\u4e89\u4f18\u52bf\u4f20\u64ad\u7ed9\u6f5c\u5728\u5ba2\u6237, \u8ba9\u5ba2\u6237\u5fc3\u4e2d\u7559\u4e0b\u6df1\u523b\u7684\u5370\u8c61\u3002
\u4e3a\u6b64, \u4f01\u4e1a\u5e94\u9996\u5148\u4f7f\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7406\u89e3\u3001\u4e86\u89e3\u3001\u719f\u6089\u3001\u8ba4\u540c\u3001\u559c\u6b22\u548c\u9752\u7750\u4f01\u4e1a\u7684\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d, \u5728\u5ba2\u6237\u5fc3\u76ee\u4e2d\u6811\u7acb\u4e0e\u8be5\u5b9a\u4f4d\u4e00\u81f4\u7684\u5f62\u8c61\u3002
\u5176\u6b21, \u4f01\u4e1a\u901a\u8fc7\u5404\u79cd\u52aa\u529b, \u5f3a\u5316\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7684\u5f62\u8c61, \u4fdd\u6301\u5bf9\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7684\u7406\u89e3, \u7a33\u5b9a\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7684\u6001\u5ea6, \u52a0\u6df1\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7684\u611f\u60c5, \u5de9\u56fa\u5f62\u8c61\u4e0e\u5e02\u573a\u4e00\u81f4\u3002
\u6700\u540e, \u4f01\u4e1a\u5e94\u6ce8\u610f\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u5bf9\u5176\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u7684\u8ba4\u8bc6\u504f\u5dee\u6216\u7531\u4e8e\u4f01\u4e1a\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u7684\u5ba3\u4f20\u9519\u8bef\u6240\u9020\u6210\u7684\u76ee\u6807\u5ba2\u6237\u7684\u6a21\u7cca\u3001\u6df7\u6dc6\u548c\u8bef\u89e3,\u53ca\u65f6\u7ea0\u6b63\u4e0e\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u5f62\u8c61\u4e0d\u4e00\u81f4\u7684\u60c5\u51b5\u3002
\u5373\u4f7f\u4f01\u4e1a\u7684\u4ea7\u54c1\u9002\u5408\u5728\u5e02\u573a\u4e0a\u5b9a\u4f4d, \u5728\u4e0b\u5217\u60c5\u51b5\u4e0b\u4e5f\u5e94\u8003\u8651\u91cd\u65b0\u5b9a\u4f4d:
(1) \u7ade\u4e89\u5bf9\u624b\u5728\u4f01\u4e1a\u4ea7\u54c1\u9644\u8fd1\u63a8\u51fa\u65b0\u4ea7\u54c1, \u4fb5\u5360\u4f01\u4e1a\u4ea7\u54c1\u7684\u90e8\u5206\u5e02\u573a, \u4f7f\u4f01\u4e1a\u4ea7\u54c1\u7684\u5e02\u573a\u5360\u6709\u7387\u4e0b\u964d\u3002(2) \u6d88\u8d39\u8005\u7684\u9700\u6c42\u6216\u504f\u597d\u53d1\u751f\u4e86\u53d8\u5316, \u5bfc\u81f4\u4f01\u4e1a\u4ea7\u54c1\u9500\u552e\u9510\u51cf\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u539f\u5219
\u6bcf\u4e2a\u4f01\u4e1a\u7ecf\u8425\u4e0d\u540c\u7684\u4ea7\u54c1, \u9762\u5bf9\u4e0d\u540c\u7684\u5ba2\u6237, \u5728\u7ade\u4e89\u73af\u5883\u4e2d\u4e5f\u662f\u4e0d\u540c\u7684, \u6240\u4ee5\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u7684\u539f\u5219\u4e5f\u662f\u4e0d\u540c\u7684\u3002
\u4e00\u822c\u6765\u8bf4, \u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u57fa\u4e8e\u4ee5\u4e0b\u56db\u70b9:
1\u3001\u6839\u636e\u5177\u4f53\u4ea7\u54c1\u7279\u70b9\u8fdb\u884c\u5b9a\u4f4d\u6784\u6210\u4ea7\u54c1\u5185\u5728\u7279\u6027\u7684\u8bb8\u591a\u56e0\u7d20\u53ef\u4ee5\u4f5c\u4e3a\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u7684\u539f\u5219\u3002
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"\u6cf0\u5b81" \u6b62\u75db\u836f\u88ab\u5b9a\u4f4d\u4e3a "\u975e\u963f\u53f8\u5339\u6797\u6b62\u75db\u836f", \u663e\u793a\u51fa\u836f\u7269\u6210\u5206\u548c\u4ee5\u524d\u7684\u6b62\u75db\u836f\u4e4b\u95f4\u7684\u672c\u8d28\u533a\u522b\u3002
\u4eff\u76ae\u5916\u5957\u548c\u771f\u6b63\u7684\u6c34\u8c82\u670d\u88c5\u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u5c06\u4e0d\u4e00\u6837, \u540c\u6837, \u4e0d\u9508\u94a2\u9910\u5177\u548c\u7eaf\u94f6\u9910\u5177\u7684\u5b9a\u4f4d\u662f\u4e00\u6837\u7684, \u8fd9\u4e5f\u662f\u4ee4\u4eba\u96be\u4ee5\u7f6e\u4fe1\u7684\u3002
2\u3001\u6839\u636e\u5ba2\u6237\u6536\u5230\u7684\u5229\u76ca\u8fdb\u884c\u5b9a\u4f4d
\u4ea7\u54c1\u4e3a\u5ba2\u6237\u63d0\u4f9b\u7684\u597d\u5904\u662f\u4ed6\u4eec\u6240\u80fd\u4f53\u9a8c\u5230\u7684\u6700\u597d\u7684, \u4e5f\u53ef\u4ee5\u4f5c\u4e3a\u5b9a\u4f4d\u7684\u57fa\u7840\u3002\u7c73\u52d2 (\u7c73\u52d2), \u7f8e\u56fd, 1975\u5e74\u3002
\u4e00\u79cd\u4f4e\u70ed\u91cf\u7684 "Lite" \u5564\u9152\u88ab\u5f15\u5165, \u5b83\u88ab\u5b9a\u4f4d\u4e3a\u4e00\u79cd\u4e0d\u4f1a\u53d1\u80d6\u7684\u5564\u9152, \u8fce\u5408\u90a3\u4e9b\u7ecf\u5e38\u559d\u5564\u9152\u5e76\u62c5\u5fc3\u53d1\u80d6\u7684\u4eba\u7684\u9700\u6c42\u3002
3\u3001\u6839\u636e\u7528\u6237\u7c7b\u578b\u8fdb\u884c\u5b9a\u4f4d
\u4f01\u4e1a\u7ecf\u5e38\u8bd5\u56fe\u5c06\u4ea7\u54c1\u6307\u5411\u7279\u5b9a\u7c7b\u522b\u7684\u7528\u6237, \u4ee5\u4fbf\u6839\u636e\u8fd9\u4e9b\u5ba2\u6237\u7684\u89c2\u70b9\u5851\u9020\u6b63\u786e\u7684\u5f62\u8c61\u3002
\u7c73\u52d2\u5564\u9152\u5728\u7f8e\u56fd\u5df2\u7ecf\u5b9a\u4f4d\u5176\u539f\u6765\u7684\u54c1\u724c, "\u9ad8\u751f" \u5564\u9152, \u5728 "\u5564\u9152\u9999\u9999\u69df\u9152", \u5438\u5f15\u4e86\u8bb8\u591a\u9ad8\u6536\u76ca\u7684\u5987\u5973\u8c01\u4e0d\u7ecf\u5e38\u559d\u5564\u9152\u3002
\u540e\u6765\u53d1\u73b0, 3 0% \u7684\u66b4\u996e\u66b4\u98df\u8005\u6d88\u8d39\u4e86\u7ea6 8 0% \u7684\u5564\u9152\u9500\u91cf, \u56e0\u6b64\u8be5\u516c\u53f8\u5728\u6210\u529f\u94bb\u63a2\u540e\u5c55\u793a\u4e86\u77f3\u6cb9\u5de5\u4eba\u72c2\u6b22\u7684\u955c\u5934, \u4ee5\u53ca\u5e74\u8f7b\u4eba\u5728\u6d77\u6ee9\u4e0a\u51b2\u523a\u540e\u996e\u9152\u7684\u955c\u5934, \u521b\u9020\u4e86"\u88ab\u629b\u5f03\u7684\u80fd\u91cf\u7684\u5f62\u8c61"
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\u56e0\u4e3a\u8981\u53cd\u6620\u4f01\u4e1a\u53ca\u5176\u4ea7\u54c1\u7684\u5f62\u8c61, \u5e02\u573a\u5b9a\u4f4d\u5fc5\u987b\u662f\u591a\u7ef4\u3001\u591a\u9762\u7684\u3002
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酒店产品市场定位工作可以分为几步走：
第一步：市场调研。对客户容量，现有同等产品数量和质量，地方消费水平等进行调研，确定酒店产品的消费区间和消费喜好。
第二步：根据酒店产品的消费区间和消费喜好，设计酒店产品的经营项目、内容、容量、档次和消费标准等。
第三步：根据酒店产品经营项目内容，确定酒店的营收测算。
第四步：利用酒店的营收测算，推算酒店总投资水平。
第五步：结合酒店总投资水平，推算酒店修建规模和档次，做各功能区分项预算。
第六步：针对经营项目具体要求和特点，设计酒店产品的功能区分布，对酒店产品进行功能布局，匹配与之对应的区域、场地、面积、层高等。
第七步：将功能区布局成果与二装设计结合。
第八步：将二装设计结果与建筑设计结合。
这就是酒店产品市场定位步骤，希望可以帮到你。
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