糖类与糖的区别 糖和糖类有区别吗？区别在哪？
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而糖是一般常用的俗名，狭义来说是指白砂糖（蔗糖），分子式是C12H22O11
醣类包含多醣、寡醣、双醣、单醣、
多醣：包含多、寡、双醣，是由单醣经缩合反应而得来，多数具有数十上百的糖单体、缩合单体个数不限，可无限延伸。 最有名的是纤维素（由β葡萄糖缩合而成，CH长链不似淀粉成螺旋状，呈直线状因而能以氢键与其他CH长链相结合，使其结构强靭有力）、淀粉（由α葡萄糖缩合而成，分为直链与支链两种，直链含化学能较少，支链较多，因其CH长链有分支）与肝醣（支链），皆由葡萄糖缩合而来
寡醣：指由3~20个不等的单糖缩合而来，族繁不及备载。
双醣：是由两个单醣经缩合反应而得来，包含蔗糖（葡萄糖+果糖）、乳糖（葡萄糖+半乳糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）等
单醣：包含三碳糖（甘油醛）、五碳糖（核糖、去氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）等
我担心补充太多你会不需要，有不懂的再问。
糖多指生活中的食品，如白砂糖等。而糖类是有机物中的一类，只有CHO三种元素组成。大致分三类，单糖，如葡萄糖。二糖，如蔗糖。多糖，如淀粉，纤维素。糖类参与构成生物以及为生物提供能量等。
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