初入烘焙坑应该买什么? 为什么烘焙是个美丽的坑?

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一入烘焙就停不下,我的初衷是给宝宝做辅食的,结果呢做着做着越来越爱,一发不可收拾,稍微整理了一下,都是我自己使用以后觉得很好用的,大家可以根据需要选择,希望能帮助你们少走弯路,少花钱。

烘焙工具:-最重要的是烤箱:我研究了很多测评和攻略,最后选择了海氏i7风炉烤箱,理由这是专业做烘培的风炉烤箱,可以双层同烤、上色也比较均匀;四面搪瓷内胆,清洁简单方便;智能控温,温度更精准;双层门体,防烫伤。到手使用后果然没有买错~烘焙新手也可以轻松上手,总之我按照配比用了以后,基本上没失败,
-电子秤、电动打蛋器:使用率非常高的一个东西,建议你们一定要买好一点的,
-刮铲:搅拌翻拌使用率非常高的东西,质量一定要好,头子要软硬适中;
-打蛋盆:建议你们买2个,可以买玻璃的或者不锈钢的都行 买一个22以上的,一个20的,最好都带倒流口,打蛋盆一定要口大底小的
-面粉筛:买稍微大点的,筛面粉啥的必备
-量勺自选
-硅油纸:30cm宽的 长度你自己看需求;
-锡纸:30cm宽 长度你自己看需求;
-蛋糕纸托 、一次性裱花袋 、各种裱花嘴-量杯:如果家里有不用买 500ml以上
-蛋糕模具:6寸或8寸阳极活底蛋糕模、一个吐司盒带盖(450g)、一个披萨烤盘、一个28*28烤盘(大多数烤箱都放得下)、6连马芬模

----------以上是做蛋糕基本就够了

叔叔的培训可能一定要注意该买的一些道具,比如刀类是非常好的

出入烘培的话,他是烘培的话,他只要买口烤箱,最主要的工具就是烤箱,烤箱倒是可以做,所有面包啊什么都可以的

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