中餐餐桌上摆放哪些餐具 完整中餐餐具包括什么

\u4e2d\u9910\u9910\u5177\u6446\u653e

\u4e2d\u9910\u7684\u9910\u5177\u4e3b\u8981\u6709\u676f\u3001\u76d8\u3001\u7897\u3001\u789f\u3001\u7b77\u3001\u5319\u516d\u79cd\u3002\u4e00\u822c\u6bcf\u4e2a\u5ea7\u4f4d\u9762\u524d\u90fd\u6446\u6709\u7b77\u5b50\u3001\u6c64\u5319\u3001\u53d6\u83dc\u76d8\u5b50\u3001\u8c03\u5473\u76d8\u3001\u6c64\u7897\u3001\u8336\u676f\u3001\u9152\u676f\u7b49\uff0c\u6709\u65f6\u4e5f\u4f1a\u5907\u6709\u653e\u7f6e\u9aa8\u5934\u7684\u5668\u76bf\u6216\u9910\u5dfe\u3002\u5728\u6b63\u5f0f\u7684\u5bb4\u4f1a\u4e0a\uff0c\u6c34\u676f\u653e\u5728\u83dc\u76d8\u5de6\u4e0a\u65b9\uff0c\u9152\u676f\u653e\u5728\u53f3\u4e0a\u65b9\u3002\u7b77\u5b50\u4e0e\u6c64\u5319\u53ef\u653e\u5728\u4e13\u7528\u7684\u5ea7\u5b50\u4e0a\uff0c\u6216\u653e\u5728\u7eb8\u5957\u4e2d\u3002\u516c\u7528\u7684\u7b77\u5b50\u548c\u6c64\u5319\u6700\u597d\u653e\u5728\u4e13\u7528\u7684\u5ea7\u5b50\u4e0a\u3002
\u4e2d\u9910\u4e0a\u83dc\u7684\u987a\u5e8f\u4e00\u822c\u662f\uff1a
\u5148\u4e0a\u51b7\u76d8\uff0c\u540e\u4e0a\u70ed\u83dc\uff0c\u6700\u540e\u4e0a\u751c\u98df\u548c\u6c34\u679c\u3002\u7528\u9910\u524d\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u4e3a\u6bcf\u4eba\u9001\u4e0a\u7684\u7b2c\u4e00\u9053\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u662f\u64e6\u624b\u7528\u7684\uff0c\u6700\u597d\u4e0d\u8981\u7528\u5b83\u53bb\u64e6\u8138\u3002\u5728\u4e0a\u867e\u3001\u87f9\u3001\u9e21\u7b49\u83dc\u80b4\u524d\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u4f1a\u9001\u4e0a\u4e00\u53ea\u5c0f\u5c0f\u6c34\u76c2\uff0c\u5176\u4e2d\u6f02\u7740\u62e7\u6aac\u7247\u6216\u73ab\u7470\u82b1\u74e3\uff0c\u5b83\u4e0d\u662f\u996e\u6599\uff0c\u800c\u662f\u6d17\u624b\u7528\u7684\u3002\u6d17\u624b\u65f6\uff0c\u53ef\u4e24\u624b\u8f6e\u6d41\u8638\u6e7f\u6307\u5934\uff0c\u8f7b\u8f7b\u6dae\u6d17\uff0c\u7136\u540e\u7528\u5c0f\u6bdb\u5dfe\u64e6\u5e72\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599
\u7b77\u5b50\u4f7f\u7528\u793c\u4eea\u7981\u5fcc\uff1a
1\u3001\u201c\u5f53\u4f17\u4e0a\u9999\u201d\uff1a\u4e0d\u8981\u628a\u7b77\u5b50\u7ad6\u63d2\u653e\u5728\u98df\u7269\u4e0a\u9762\uff0c\u7279\u522b\u662f\u7c73\u996d\u4e0a\u3002\u56e0\u4e3a\u8fd9\u6837\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u4e00\u822c\u53ea\u5728\u796d\u5960\u7684\u65f6\u5019\u91c7\u7528\u3002
2\u3001\u201c\u54c1\u7bb8\u7559\u58f0\u201d\uff1a\u65e0\u8bba\u7b77\u5b50\u4e0a\u662f\u5426\u6b8b\u7559\u7740\u98df\u7269\uff0c\u90fd\u4e0d\u8981\u53bb\u8214\u6216\u628a\u7b77\u5b50\u4e00\u7aef\u542b\u5728\u5634\u91cc\uff0c\u7528\u5634\u6765\u56de\u562c\uff0c\u53d1\u51fa\u58f0\u97f3\u3002\u7528\u8214\u8fc7\u7684\u7b77\u5b50\u5939\u83dc\uff0c\u662f\u4e0d\u662f\u4f1a\u6709\u70b9\u5012\u4eba\u80c3\u53e3\uff1f\u662f\u4e00\u79cd\u65e0\u793c\u7684\u884c\u4e3a\u3002
3\u3001\u201c\u56db\u5904\u98de\u821e\u201d\uff1a\u548c\u522b\u4eba\u4ea4\u8c08\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u8981\u6682\u65f6\u653e\u4e0b\u7b77\u5b50\uff0c\u4e0d\u80fd\u4e00\u8fb9\u8bf4\u8bdd\uff0c\u4e00\u8fb9\u6325\u821e\u7b77\u5b50\u6216\u7528\u7b77\u5b50\u6307\u6307\u70b9\u70b9\u3002
4\u3001\u201c\u6ee5\u7528\u201d\u7b77\u5b50\uff1a\u4e25\u683c\u7b77\u5b50\u7684\u529f\u80fd\u3002\u7b77\u5b50\u662f\u7528\u6765\u5939\u53d6\u98df\u7269\u7684\uff0c\u82e5\u7528\u6765\u5254\u7259\u3001\u6320\u75d2\u6216\u662f\u5939\u53d6\u98df\u7269\u4e4b\u5916\u7684\u4e1c\u897f\u90fd\u662f\u5931\u793c\u7684\u8868\u73b0\u3002
5\u3001\u8ff7\u7bb8\u5228\u201c\u575f\u201d\uff1a\u62ff\u7740\u7b77\u5b50\u5728\u83dc\u76d8\u91cc\u4e0d\u4f4f\u7684\u7ffb\u627e\uff0c\u4ee5\u5bfb\u627e\u81ea\u5df1\u60f3\u5403\u7684\u83dc\u80b4\uff0c\u5c5e\u4e8e\u7f3a\u4e4f\u6559\u517b\u7684\u8868\u73b0\u3002
6\u3001\u6267\u8457\u5de1\u57ce\uff1a\u624b\u62ff\u7b77\u5b50\uff0c\u65c1\u82e5\u65e0\u4eba\u5730\u6765\u56de\u5728\u684c\u5b50\u4e0a\u5bfb\u627e\uff0c\u4e0d\u77e5\u4ece\u54ea\u91cc\u4e0b\u7b77\u3002\u4e5f\u662f\u5178\u578b\u7684\u7f3a\u4e4f\u6559\u517b\u7684\u8868\u73b0\u3002
7\u3001\u6cea\u7bb8\u9057\u73e0\uff1a\u7528\u7b77\u5b50\u5f80\u81ea\u5df1\u76d8\u5b50\u91cc\u5939\u83dc\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u53cc\u624b\u4e0d\u5229\u843d\uff0c\u5c06\u83dc\u6c64\u6d41\u843d\u5728\u5176\u5b83\u83dc\u91cc\u6216\u9910\u684c\u4e0a\uff0c\u5c5e\u4e25\u91cd\u5931\u793c\u7684\u8868\u73b0\u3002\u53d6\u7528\u6709\u6c64\u6c41\u7684\u98df\u7269\uff0c\u53ef\u4f7f\u7528\u6c64\u52fa\u534f\u52a9\u3002
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\u4e2d\u9910\u9910\u5177\u4f7f\u7528\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\uff1a
1\u3001\u7b77\u5b50\uff1a\u4e2d\u9910\u6700\u4e3b\u8981\u7684\u9910\u5177\u5c31\u662f\u7b77\u5b50\uff0c\u7b77\u5b50\u5fc5\u987b\u6210\u53cc\u4f7f\u7528\u3002
2\u3001\u52fa\u5b50\uff1a\u52fa\u5b50\u7684\u4e3b\u8981\u4f5c\u7528\u662f\u8200\u53d6\u83dc\u80b4\u548c\u98df\u7269\uff0c\u4f46\u662f\u5c3d\u91cf\u4e0d\u8981\u5355\u72ec\u4f7f\u7528\u52fa\u5b50\u53bb\u53d6\u83dc\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u7b77\u5b50\u4f5c\u4e3a\u8f85\u52a9\u3002
3\u3001\u7897\uff1a\u7897\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u76db\u996d\u3001\u76db\u6c64\uff0c\u8fdb\u9910\u65f6\uff0c\u53ef\u4ee5\u624b\u6367\u996d\u7897\u5c31\u9910\u3002\u62ff\u7897\u65f6\uff0c\u7528\u5de6\u624b\u7684\u56db\u4e2a\u624b\u6307\u652f\u6491\u7897\u7684\u5e95\u90e8\uff0c\u62c7\u6307\u653e\u5728\u7897\u7aef\u3002\u5403\u996d\u65f6\uff0c\u996d\u7897\u7684\u9ad8\u5ea6\u5927\u81f4\u548c\u4e0b\u5df4\u4fdd\u6301\u4e00\u81f4\u3002
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\u76d8\u5b50\u4e2d\u6709\u4e00\u79cd\u6bd4\u8f83\u7279\u6b8a\u7684\u53eb\u505a\u98df\u789f\u3002\u98df\u789f\u7684\u5728\u4e2d\u9910\u91cc\u7684\u4e3b\u8981\u4f5c\u7528\uff0c\u662f\u7528\u4e8e\u6682\u653e\u4ece\u516c\u7528\u7684\u83dc\u76d8\u4e2d\u53d6\u6765\u4eab\u7528\u4e4b\u83dc\u80b4\u3002\u4f7f\u7528\u98df\u789f\u65f6\uff0c\u4e00\u822c\u4e0d\u8981\u53d6\u653e\u8fc7\u591a\u7684\u83dc\u80b4\u5728\u98df\u789f\u91cc\u3002\u4e0d\u5403\u7684\u98df\u7269\u6b8b\u6e23\u3001\u9aa8\u5934\u3001\u9c7c\u523a\u4e0d\u8981\u5410\u5728\u996d\u684c\u4e0a\uff0c\u800c\u5e94\u8f7b\u8f7b\u53d6\u653e\u5728\u98df\u789f\u7684\u524d\u7aef\uff0c\u53d6\u653e\u65f6\u4e0d\u8981\u76f4\u63a5\u4ece\u5634\u5410\u5230\u98df\u789f\u4e0a\uff0c\u800c\u8981\u4f7f\u7528\u7b77\u5b50\u5939\u653e\u653e\u5230\u789f\u5b50\u524d\u7aef\u3002\u5982\u98df\u789f\u653e\u6ee1\u4e86\uff0c\u53ef\u793a\u610f\u8ba9\u670d\u52a1\u5458\u6362\u98df\u789f\u3002
5\u3001\u6c64\u76c5\uff1a\u6c64\u76c5\u662f\u7528\u6765\u76db\u653e\u6c64\u7c7b\u98df\u7269\u7684\u3002
6\u3001\u6c34\u676f\uff1a\u4e2d\u9910\u7684\u6c34\u676f\u4e3b\u8981\u7528\u4e8e\u76db\u653e\u6e05\u6c34\u3001\u679c\u6c41\u3001\u6c7d\u6c34\u7b49\u8f6f\u996e\u6599\u3002
7\u3001\u7259\u7b7e\uff1a\u7259\u7b7e\u6709\u4e24\u4e2a\u4f5c\u7528\uff0c\u4e00\u662f\u7528\u4e8e\u624e\u53d6\u98df\u7269\uff1b\u4e8c\u662f\u7528\u4e8e\u5254\u7259\u3002
8\u3001\u9910\u5dfe\uff1a\u4e2d\u9910\u7528\u9910\u524d\uff0c\u4e00\u822c\u4f1a\u4e3a\u6bcf\u4f4d\u7528\u9910\u8005\u4e0a\u4e00\u5757\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u3002\u8fd9\u5757\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u7684\u4f5c\u7528\u662f\u64e6\u624b\uff0c\u64e6\u624b\u540e\uff0c\u5e94\u8be5\u628a\u5b83\u653e\u56de\u76d8\u5b50\u91cc\uff0c\u7531\u670d\u52a1\u5458\u62ff\u8d70\u3002\u800c\u5bb4\u4f1a\u7ed3\u675f\u524d\uff0c\u670d\u52a1\u5458\u4f1a\u518d\u4e0a\u4e00\u5757\u6e7f\u6bdb\u5dfe\uff0c\u8fd9\u5757\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u662f\u7528\u4e8e\u64e6\u5634\u7684\uff0c\u4e0d\u80fd\u7528\u5176\u64e6\u8138\u6216\u62b9\u6c57\u3002

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中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

中餐上菜的顺序一般是:

先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。

扩展资料

筷子使用礼仪禁忌:

1、“当众上香”:不要把筷子竖插放在食物上面,特别是米饭上。因为这样的做法,一般只在祭奠的时候采用。

2、“品箸留声”:无论筷子上是否残留着食物,都不要去舔或把筷子一端含在嘴里,用嘴来回嘬,发出声音。用舔过的筷子夹菜,是不是会有点倒人胃口?是一种无礼的行为。

3、“四处飞舞”:和别人交谈的时候,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边挥舞筷子或用筷子指指点点。

4、“滥用”筷子:严格筷子的功能。筷子是用来夹取食物的,若用来剔牙、挠痒或是夹取食物之外的东西都是失礼的表现。

5、迷箸刨“坟”:拿着筷子在菜盘里不住的翻找,以寻找自己想吃的菜肴,属于缺乏教养的表现。

6、执著巡城:手拿筷子,旁若无人地来回在桌子上寻找,不知从哪里下筷。也是典型的缺乏教养的表现。

7、泪箸遗珠:用筷子往自己盘子里夹菜的时候,双手不利落,将菜汤流落在其它菜里或餐桌上,属严重失礼的表现。取用有汤汁的食物,可使用汤勺协助。


参考资料:凤凰网-中餐礼仪:注意餐具摆放和点菜顺序



汤碗,汤勺,筷,筷架,盘子,碟子,毛巾托,茶壶,醋壶~

布碟、餐盘、肴碟、筷子、筷托、羹匙、勺、水杯、酒杯、茶杯、茶壶、水壶等

完整中餐餐具包括:筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾 餐具的使用及注意事项: 筷子 中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。 中餐用餐礼仪中,用筷子用餐取菜时,需注意下面几个问题: 1.要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠...

碗、杯、碟、筷、筷座

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