生牛肉在冰箱冻了差不多一年了，肉表面变黄还能吃吗？ 牛肉在冰箱冻了一年还能吃吗?
\u725b\u8089\u5728\u51b0\u7bb1\u51bb\u4e86\u5feb\u4e00\u5e74\u4e86\u8fd8\u80fd\u5403\u5417\u653e\u7684\u65f6\u95f4\u592a\u957f\u5df2\u7ecf\u4e0d\u80fd\u5403\u4e86\uff0c\u5c31\u7b97\u80fd\u5403\u4e5f\u5df2\u7ecf\u5931\u53bb\u4e86\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u3002
\u4e00\u3001\u539f\u56e0\uff1a
\u51bb\u8089\u7684\u4fdd\u8d28\u671f\u662f6\u4e2a\u6708,\u8d85\u8fc7\u4fdd\u8d28\u671f\u540e\u8089\u7684\u989c\u8272\u53d8\u9ec4,\u8425\u517b\u4e5f\u9010\u6e10\u964d\u4f4e,\u6240\u4ee5\u51bb\u786c\u7684\u8089\u6700\u597d\u522b\u8d85\u8fc76\u4e2a\u6708\u3002\u5982\u679c\u8089\u5df2\u7ecf\u660e\u663e\u53d8\u8272\uff0c\u751a\u81f3\u5e26\u6709\u4e00\u80a1\u201c\u54c8\u5587\u201d\u5473\u513f\u7684\u5c31\u4e0d\u5efa\u8bae\u5403\u4e86\u3002
\u4e8c\u3001\u6307\u5bfc\u5efa\u8bae\uff1a
\u51b0\u7bb1\u4e0d\u662f\u4fdd\u9669\u7bb1\uff0c\u5982\u6b64\u957f\u671f\u51bb\u85cf\u8089\uff0c\u53cd\u800c\u80cc\u79bb\u4e86\u4eba\u4eec\u8ffd\u6c42\u98df\u54c1\u5065\u5eb7\u7684\u521d\u8877\u3002
\u8bb8\u591a\u4eba\u5bf9\u51b0\u7bb1\u6709\u8bef\u533a\uff0c\u8ba4\u4e3a\u628a\u98df\u7269\u51bb\u8d77\u6765\u5f88\u5b89\u5168\uff0c\u4f46\u4e8b\u5b9e\u4e0a\uff0c\u51b0\u7bb1\u6ca1\u6709\u6740\u83cc\u4f5c\u7528\uff0c\u4f4e\u6e29\u53ea\u6709\u6291\u5236\u7ec6\u83cc\u751f\u957f\u7e41\u6b96\u901f\u5ea6\u7684\u529f\u80fd\u3002\u5728\u751f\u7269\u5b9e\u9a8c\u5ba4\uff0c\u51b0\u7bb1\u540c\u6837\u662f\u7528\u6765\u4fdd\u85cf\u83cc\u79cd\u3001\u75c5\u6bd2\u7684\u5de5\u5177\u3002\u6240\u4ee5\uff0c\u7528\u51b0\u7bb1\u957f\u671f\u51bb\u85cf\u7684\u8089\u7c7b\uff0c\u4e5f\u65e0\u6cd5\u907f\u514d\u8089\u7684\u8150\u8d25\u548c\u6c61\u67d3\uff0c\u957f\u671f\u4fdd\u9c9c\u53ea\u662f\u4eba\u4eec\u7684\u4e00\u53a2\u60c5\u613f\u3002\u51b0\u7bb1\u8981\u7ecf\u5e38\u6e05\u7a7a\u3001\u6e05\u6d01\uff0c\u624d\u662f\u4fdd\u8bc1\u5065\u5eb7\u7684\u6cd5\u95e8\u3002
一、原因：
冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿的就不建议吃了。
二、指导建议：
冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而背离了人们追求食品健康的初衷。
许多人对冰箱有误区，认为把食物冻起来很安全，但事实上，冰箱没有杀菌作用，低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室，冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以，用冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染，长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁，才是保证健康的法门。建议最好这个肉就不要吃了，万一引起腹痛腹泻等食物中毒的症状搞坏身体就不好了。
牛肉冻了一年
太久了会变坏
变质.最好是不
要吃
不建议食用冷冻了将近一年的生牛肉，即使肉表面没有变质，营养成分也会大大降低。冷冻牛肉的保质期在-18℃以下，一般为18-24个月，但家庭冰箱常开关，即使是冷冻，估计保质期只有6个月左右。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿，就不建议食用了。
最好不要吃了，即使是冰箱里一直冻着，千万别吃了
绛旓細涓銆佸師鍥狅細鍐昏倝鐨勪繚璐ㄦ湡鏄6涓湀,瓒呰繃淇濊川鏈熷悗鑲夌殑棰滆壊鍙橀粍,钀ュ吇涔熼愭笎闄嶄綆,鎵浠ュ喕纭殑鑲夋渶濂藉埆瓒呰繃6涓湀銆傚鏋滆倝宸茬粡鏄庢樉鍙樿壊锛岀敋鑷冲甫鏈変竴鑲″懗鍎跨殑灏变笉寤鸿鍚冧簡銆備簩銆佹寚瀵煎缓璁細鍐扮涓嶆槸淇濋櫓绠憋紝濡傛闀挎湡鍐昏棌鑲夛紝鍙嶈岃儗绂讳簡浜轰滑杩芥眰椋熷搧鍋ュ悍鐨勫垵琛枫傝澶氫汉瀵瑰啺绠辨湁璇尯锛岃涓烘妸椋熺墿鍐昏捣鏉ュ緢瀹夊叏锛屼絾...
绛旓細鑳藉悆锛屼綘鐪嬬尓鑲夌揣寮犵殑鏃跺欙紝浼氭妸搴撳瓨鑲夐兘鎷垮嚭鏉ュ崠锛岄偅涓熀鏈兘鏈変竴骞存椂闂翠簡锛岀敱浜庢槸浣庢俯鍐峰喕锛屽悆鏄兘鍚冪殑锛屽氨鏄敱浜庢椂闂村お涔咃紝铔嬬櫧璐ㄦ皑鍩洪吀娴佸け涓ラ噸锛屽彛鎰熶細寰堝樊锛岀墰鑲夌殑棣欏懗灏辨病澶氬皯浜嗐備綘涔拌繖绉嶈倝鍏跺疄娌″暐鎰忔濄
绛旓細鍐扮閲岀殑鐗涜倝鍐讳簡涓骞翠笉鑳藉啀鍚冧簡銆傜墰鑲夊凡缁忎骇鐢熷彉璐ㄤ簡锛屽懗鑻︼紝浼氬韬綋鏈夊鐨勩傚喎鍐荤墰鑲夌殑淇濊川鏈熷湪-18鈩冧互涓嬩繚璐ㄦ湡涓18-24涓湀锛屽叾涓俯搴-15c浠ヤ笅淇濊川鏈20涓湀銆傛瀬浣庢俯搴︾殑鎯呭喌涓嬶紝鑲夊搧琛ㄩ潰鐨勭粏鑿屽苟涓嶄細琚畬鍏ㄥ喕姝伙紝鍙槸娲诲姏琚殏鏃舵姂鍒朵綇浜嗐備竴鏃﹁倝鍝佽浠庝綆娓╃幆澧冧笅鍙栧嚭锛岀粏鑿屽氨浼氶噸鏂拌幏寰楁湁鍒╀簬鍏...
绛旓細鐗涜倝鏀惧啺绠遍噷涓骞翠簡涔熷彲浠ュ悆锛屼笉杩囩粡杩囬暱鏃堕棿鍐峰喕鐗涜倝閲岀殑姘翠唤鍜岃惀鍏绘祦澶憋紝鎵浠ュ彛鎰熶細鍙樺樊锛屽悆璧锋潵娌℃湁鏂伴矞鐗涜倝棣欙紝鎵浠ラ鐗╂斁鍐扮閲屾渶濂藉敖鏃╅鐢ㄣ
绛旓細1銆佸啺绠遍噷鐨勭墰鑲夊喕浜嗕竴骞翠笉鑳藉啀鍚冧簡锛屽洜涓虹墰鑲夊凡缁忎骇鐢熷彉璐ㄤ簡锛屽懗鑻︼紝涓嶈兘鍐嶅悆浜嗭紝浼氬韬綋鏈夊鐨勩2銆佸喎鍐荤墰鑲夌殑淇濊川鏈熷湪-18鈩冧互涓嬩繚璐ㄦ湡涓18-24涓湀锛屽叾涓俯搴-15c浠ヤ笅淇濊川鏈20涓湀銆備絾鏄搴啺绠卞父寮鍏筹紝鍗充娇鏄喎鍐伙紝浼拌淇濊川鏈熷氨6涓湀閭ｆ牱鐨勩傛洿澶氬叧浜庣墰鑲夊喕浜嗕竴骞磋繕鑳藉悆鍚楋紝杩涘叆锛歨ttps://...
绛旓細鐗涜倝鍐扮閲鍐讳簡涓骞涓嶈兘鍚冧簡銆
绛旓細涓嶅缓璁悆浜嗐鍐扮閲岀殑鑲夊喕澶氫箙涓嶈兘鍚冿紵绾㈣倝绫伙細鐚佺墰銆佺緤鑲10~12涓湀銆傚叾涓鐗涜倝鎬ц川姣旂尓銆佺緤鑲夌ǔ瀹氾紝鐦﹁倝姣旇偉鑲変繚瀛樻椂闂撮暱涓浜涖傜鑲夌被锛氶浮銆侀腑銆侀箙銆侀附鑲夌瓑姣旂孩鑲夌被绋嶇煭锛屼负8~10涓湀銆傛捣椴溿佹渤椴滅被锛氬寘鎷奔銆佽櫨銆侀硸銆佽礉绫荤瓑淇濊川鏈熸瘮鐣滅鑲夌被鏇寸煭涓浜涳紝涓鑸兘杈惧崐骞村乏鍙筹紝鏈濂藉湪4涓湀鍐呴鐢ㄣ
绛旓細姝ｅ父鎯呭喌涓嬶紝濡傛灉鍐峰喕鏃堕棿杩囬暱锛屼細浣胯惀鍏绘垚鍒嗕涪澶憋紝寤鸿灏介噺涓嶈鍐嶉鐢紝閬垮厤娑堝寲涓嶈壇锛屽紩璧疯吂娉伙紝鍙互鍘诲競鍦鸿喘涔版柊椴滅殑鐗涜倝銆
绛旓細鐗涜倝鏀惧湪鍐扮鍐峰喕涓骞翠簡锛鍙娌℃湁寮傚懗锛屼笉鍙樿川杩樻槸鍙互鍚冪殑锛屽彧鏄惀鍏诲彈鍒板奖鍝嶏紝鍙ｆ劅宸竴浜涚舰浜嗐
绛旓細濡傛灉鍦ㄥ啺绠閲岀殑鐗涜倝鍐讳簡涓骞达紝鍦ㄨВ鍐诲悗纭鐗涜倝鍦娌℃湁鍙樿川鐨勬儏鍐典笅鏄畬鍏ㄥ彲浠ュ悆鐨勶紝鑰屼笖骞朵笉浼氬奖鍝嶇墰鑲夌殑鍝佽川鍜岃惀鍏讳环鍊笺
